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        <dc:title>Seguridad y Contaminación &#13;
Información destinada a los Vendedores sobre el Control, la Calidad y la Seguridad en las Cadenas de Producción Orgánica</dc:title>
        <dc:creator>Ogden, Iain</dc:creator>
        <dc:creator>Rosa, Eduardo</dc:creator>
        <dc:creator>Wyss, Gabriela</dc:creator>
        <dc:creator>Brandt, Kirsten</dc:creator>
        <dc:subject> Food security, food quality and human health</dc:subject>
        <dc:description>Este catálogo suministra una visión práctica para los consumidores, sobre lo que se ha hecho para garantizar la seguridad y la identidad de 7 tipos de productos orgánicos y lo que los consumidores pueden hacer para mantener esos esfuerzos y preservar la seguridad de los alimentos después de su compraventa. Fueron también preparados catálogos para los consumidores que cubren la “Autenticidad y Fraude” y el “Sabor, Frescor y Contenido en Nutrientes”. Existen también otros catálogos que se destinan a los consumidores y otros a la producción específica de determinados productos.</dc:description>
        <dc:publisher>Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus</dc:publisher>
        <dc:date>2005</dc:date>
        <dc:type>Book</dc:type>
        <dc:type>NonPeerReviewed</dc:type>
        <dc:format>application/pdf</dc:format>
        <dc:identifier>http://orgprints.org/4936/1/5_Seguridad_Contaminacion_retal.pdf</dc:identifier>
        <dc:identifier>Ogden, Iain; Rosa, Eduardo; Wyss, Gabriela and Brandt, Kirsten (2005) Seguridad y Contaminación Información destinada a los Vendedores sobre el Control, la Calidad y la Seguridad en las Cadenas de Producción Orgánica. [Safety &amp; Contamination Information to Retailers regarding Control of Quality and Safety in Organic Production Chains.] Organic HACCP, Nr. 5. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus. [ Unpublished, ]</dc:identifier>
        <dc:relation>http://orgprints.org/4936/</dc:relation></oai_dc:dc></didl:Statement></didl:Descriptior><didl:Component><didl:Descriptior><didl:Statement mimeType="application/xml; charset=utf-8"><dii:Identifier xsi:schemaLocation="urn:mpeg:mpeg21:2002:01-DII-NS
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