4935
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1319
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2005-10-04
2009-08-20 14:26:25
2009-08-20 14:26:25
book
show
0
es
- eu-organic-haccp
- uk-other
- food-quality
never
Nr. 6
0
Safety and Contamination
Information to Consumers regarding Control of Quality and Safety in Organic Production Chains
http://www.organichaccp.org
- http://www.organichaccp.org
TRUE
-
Ogden
Iain
-
Rosa
Eduardo
-
Wyss
Gabriela
-
Brandt
Kirsten
Seguridad y Contaminación
Información destinada al Consumidor sobre el Control, de la Calidad y la Seguridad en las Cadenas de Producción Orgánica
unpub
- 2security
Qualitätssicherung, Organic HACCP, Seguridad
Este catálogo suministra una visión práctica para los consumidores, sobre lo que se ha hecho para garantizar la seguridad y la identidad de 7 tipos de productos orgánicos y lo que los consumidores pueden hacer para mantener esos esfuerzos y preservar la seguridad de los alimentos después de su compraventa. Fueron también preparados catálogos para los consumidores que cubren la “Autenticidad y Fraude” y el “Sabor, Frescor y Contenido en Nutrientes”. Existen también otros catálogos que se destinan a los vendedores y otros a la producción específica de determinados productos.
2005
published
Organic HACCP
Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus
public
4412
1
4935
1
application/pdf
de
public
6_Seguridad__Contaminacinfinal.pdf
6_Seguridad__Contaminacinfinal.pdf
268058
http://orgprints.org/4935/1/6_Seguridad__Contaminacinfinal.pdf