TY  - UNPB
ID  - orgprints4935
UR  - http://orgprints.org/4935/
A1  - Ogden, Iain
A1  - Rosa, Eduardo
A1  - Wyss, Gabriela
A1  - Brandt, Kirsten
Y1  - 2005///
N2  - Este catálogo suministra una visión práctica para los consumidores, sobre lo que se ha hecho para garantizar la seguridad y la identidad de 7 tipos de productos orgánicos y lo que los consumidores pueden hacer para mantener esos esfuerzos y preservar la seguridad de los alimentos después de su compraventa. Fueron también preparados catálogos para los consumidores que cubren la ?Autenticidad y Fraude? y el ?Sabor, Frescor y Contenido en Nutrientes?. Existen también otros catálogos que se destinan a los vendedores y otros a la producción específica de determinados productos.
PB  - Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus
T3  - Organic HACCP
KW  - Qualitätssicherung
KW  -  Organic HACCP
KW  -  Seguridad
TI  - Seguridad y Contaminación 
Información destinada al Consumidor sobre el Control, de la Calidad y la Seguridad en las Cadenas de Producción Orgánica

AV  - public
ER  -