4934
1
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1319
disk0/00/00/49/34
2005-10-27
2009-08-20 14:26:25
2009-08-20 14:26:25
book
show
0
es
- eu-organic-haccp
- uk-other
- food-quality
never
Nr. 7
0
Milk Production
Control of Quality and Safety in Organic Production Chains
http://www.organichaccp.org
- http://www.organichaccp.org
TRUE
-
Bergamo
Paolo
-
Torjusen
Hanne
-
Wyss
Gabriela
-
Brandt
Kirsten
Producción de Leche
Control de la Calidad y Seguridad en las Cadenas de Producción Orgánica
unpub
- 2security
Qualitätssicherung, Organic HACCP, Leche
Este catálogo se destina a productores y otros agentes envueltos en la producción y distribución de leche orgánica, e pretende dar una visión práctica sobre lo que se puede hacer en varias etapas de la cadena de producción para a mejorar la calidad y la seguridad de la leche orgánica, de acuerdo con los requisitos generales de la certificación de la seguridad alimenticia. Fueron también preparados catálogos para otros productos, así como catálogos dirigidos a los consumidores y minoristas.
2005
published
Organic HACCP
Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus
public
4411
1
4934
1
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de
public
7_lechefinal.pdf
7_lechefinal.pdf
295841
http://orgprints.org/4934/1/7_lechefinal.pdf