TY  - UNPB
ID  - orgprints4933
UR  - http://orgprints.org/4933/
A1  - Ogden, Iain
A1  - Lück, Lorna
A1  - Wyss, Gabriela
A1  - Brandt, Kirsten
Y1  - 2005///
N2  - Este catálogo se destina a productores y otros agentes envueltos en la producción y envasado de huevos y pretende dar un visión práctica sobre lo que se puede hacer en varias etapas de la cadena de producción para mejorar la calidad y la seguridad de los huevos de producción orgánica, de acuerdo con los requisitos generales de la certificación de la seguridad alimenticia. Fueron también preparados catálogos para otros productos, así como catálogos dirigidos a los consumidores y minoristas.
PB  - Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus
T3  - Organic HACCP
KW  - Qualitätssicherung
KW  -  Organic HACCP
KW  -  Huevos
TI  - Producción y Envasado de Huevos 
Control de da Calidad y Seguridad en Cadenas de Producción Orgánica  

AV  - public
ER  -