TY  - UNPB
ID  - orgprints4931
UR  - http://orgprints.org/4931/
A1  - Brandt, Kirsten
A1  - Lück, Lorna
A1  - Wyss, Gabriela
A1  - Velimirov, Alberta
A1  - Torjusen, Hanne
Y1  - 2005///
N2  - Este catálogo se destina a los productores y otros agentes envueltos en la producción y envasado de col repollo orgánico y pretende dar una visión práctica sobre lo que se debe hacer en varias etapas de la cadena de producción para mejorar la calidad y seguridad de col-repollo orgánico, de acuerdo con los requisitos generales de certificación de seguridad alimenticia. Fueron también preparados catálogos para otros producto, así como catálogos dirigidos a los consumidores y vendedores (minoristas). 
PB  - Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus
T3  - Organic HACCP
KW  - Qualitätssicherung
KW  -  Organic HACCP
KW  - Col
TI  - Producción de Col
Control de la Calidad y Seguridad en las Cadenas de Producción Orgánica 
AV  - public
ER  -