%S Organic HACCP
%A Alberta Velimirov
%A Kirsten Brandt
%A Lorna L?ck
%A Gabriela Wyss
%A Hanne Torjusen
%T Producci?n de manzanas
Control de la Calidad y la Seguridad en las Cadenas de Producci?n Org?nica 

%X Este cat?logo proporciona una descripci?n pr?ctica para los productores y otros agentes implicados en el empaquetado y producci?n de la manzana, de lo que se puede hacer para asegurar que la seguridad y la calidad de las manzanas org?nicas producidas est? garantizada en toda la cadena hasta que el producto alcanza al consumidor. Otros cat?logos cubren la producci?n de otras productos y otros cat?logos espec?ficos tienen como objetivos a los consumidores y a los comerciantes.
%D 2005
%K Qualit?tssicherung, Organic HACCP,manzanas
%I Forschungsinstitut f?r biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne
%L orgprints4929