http://orgprints.org/4929/ Producción de manzanas Control de la Calidad y la Seguridad en las Cadenas de Producción Orgánica Este catálogo proporciona una descripción práctica para los productores y otros agentes implicados en el empaquetado y producción de la manzana, de lo que se puede hacer para asegurar que la seguridad y la calidad de las manzanas orgánicas producidas esté garantizada en toda la cadena hasta que el producto alcanza al consumidor. Otros catálogos cubren la producción de otras productos y otros catálogos específicos tienen como objetivos a los consumidores y a los comerciantes. Velimirov, Alberta Brandt, Kirsten Lück, Lorna Wyss, Gabriela Torjusen, Hanne 2security eu-organic-haccp uk-other food-quality Producción de manzanas Control de la Calidad y la Seguridad en las Cadenas de Producción Orgánica 2005-10-04 Velimirov, Alberta; Brandt, Kirsten; Lück, Lorna; Wyss, Gabriela and Torjusen, Hanne (2005) Producción de manzanas Control de la Calidad y la Seguridad en las Cadenas de Producción Orgánica. [Production of Apples Control of Quality and Safety in Organic Production Chains.] Organic HACCP, Nr. 13. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne. [ Unpublished, ] application/pdf