4915
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disk0/00/00/49/15
2005-11-02
2009-08-20 14:26:22
2009-08-20 14:26:22
book
show
0
de
- eu-organic-haccp
- uk-other
- food-quality
never
Nr. 7
0
Milk Production
Control of Quality and Safety in Organic Production Chains
http://www.organichaccp.org
- http://www.organichaccp.org
TRUE
-
Bergamo
Paolo
-
Torjusen
Hanne
-
Wyss
Gabriela
-
Brandt
Kirsten
Milchproduktion
Überwachung von Qualität und Sicherheit in biologischen Lebensmittelketten
unpub
- 2security
Organic HACCP, Milch, Qualitätssicherung
Dieses Informationsblatt zeigt Produzenten und weiteren an der Milchproduktion beteiligten Fachleuten auf, was zur Optimierung von Qualität und Sicherheit von biologisch erzeugter Milch entlang der Produktionskette, zusätzlich zu den Zertifizierungsanforderungen und generellen Lebensmittelstandards, gemacht werden kann. Weitere Informationsblätter informieren über die Produktion anderer Lebensmittel oder sprechen Qualitäts- und Sicherheitsbedürfnisse des Handels und der Konsumierenden an.
2005
published
Organic HACCP
Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne
public
4392
1
4915
1
application/pdf
de
public
7_milch.pdf
7_milch.pdf
290054
http://orgprints.org/4915/1/7_milch.pdf