4913
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disk0/00/00/49/13
2005-10-26
2009-08-20 14:26:22
2009-08-20 14:26:22
book
show
0
de
- eu-organic-haccp
- uk-other
- food-quality
never
Nr. 9
0
Production of Bread Wheat
Control of Quality and Safety in Organic Production Chains
http://www.organichaccp.org
- http://www.organichaccp.org
TRUE
-
Brandt
Kirsten
-
Lück
Lorna
-
Wyss
Gabriela
-
Torjusen
Hanne
Produktion von Weizen
Überwachung von Qualität und Sicherheit in biologischen Lebensmittelketten
unpub
- 2security
Organic HACCP, Weizen, Qualitätssicherung
Dieses Informationsblatt zeigt Produzenten und weiteren an der Weizenproduktion beteiligten Fachleuten auf, was zur Optimierung von Qualität und Sicherheit von biologisch erzeugtem Weizen entlang der Produktionskette, zusätzlich zu den Zertifizierungsanforderungen und generellen Lebensmittelstandards, gemacht werden kann. Für die Verarbeitung von Weizen gibt es ein separates Informationsblatt. Weitere Informationsblätter informieren über die Produktion anderer Lebensmittel oder sprechen Qualitäts- und Sicherheitsbedürfnisse des Handels und der Konsumierenden an.
2005
published
Organic HACCP
Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne
public
4390
1
4913
1
application/pdf
de
public
9_Produktion_von_Weizen.pdf
9_Produktion_von_Weizen.pdf
256180
http://orgprints.org/4913/1/9_Produktion_von_Weizen.pdf