TY  - UNPB
ID  - orgprints4880
UR  - http://orgprints.org/4880/
A1  - Elzakker, Bo van
A1  - Neuendorff, Jochen
A1  - Torjusen, Hanne
A1  - Jensen, Katherine O?Doherty
A1  - Brandt, Kirsten
Y1  - 2005///
N2  - Este catálogo se destina a los vendedores y suministra una visión práctica acerca del que se ha realizado para garantizar la autenticidad y la integridad de 7 tipos de productos orgánicos donde mejorías son posibles y lo que los vendedores pueden hacer para mantener esfuerzos que salen al encuentro de las exigencias de los consumidores. Otros catálogos para los minoristas cubren el sabor, frescor y nutrientes o seguridad y contaminación. Existen aún otros catálogos que se destinan a los consumidores o la producción específica de determinados productos.
PB  - Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus
T3  - Organic HACCP
KW  - Organic HACCP
KW  -  Fraude
KW  -  Información destinada a los Vendedores
TI  - Autenticidad y Fraude
Información destinada a los Vendedores sobre el Control de la Calidad y Seguridad Alimenticia en las Cadenas de Producción Orgánica  
AV  - public
ER  -