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        <dc:title>Autenticidad y Fraude&#13;
Información destinada a los Vendedores sobre el Control de la Calidad y Seguridad Alimenticia en las Cadenas de Producción Orgánica  </dc:title>
        <dc:creator>Elzakker, Bo van</dc:creator>
        <dc:creator>Neuendorff, Jochen</dc:creator>
        <dc:creator>Torjusen, Hanne</dc:creator>
        <dc:creator>Jensen, Katherine O’Doherty</dc:creator>
        <dc:creator>Brandt, Kirsten</dc:creator>
        <dc:subject> Food security, food quality and human health</dc:subject>
        <dc:description>Este catálogo se destina a los vendedores y suministra una visión práctica acerca del que se ha realizado para garantizar la autenticidad y la integridad de 7 tipos de productos orgánicos donde mejorías son posibles y lo que los vendedores pueden hacer para mantener esfuerzos que salen al encuentro de las exigencias de los consumidores. Otros catálogos para los minoristas cubren el sabor, frescor y nutrientes o seguridad y contaminación. Existen aún otros catálogos que se destinan a los consumidores o la producción específica de determinados productos.</dc:description>
        <dc:publisher>Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus</dc:publisher>
        <dc:date>2005</dc:date>
        <dc:type>Book</dc:type>
        <dc:type>NonPeerReviewed</dc:type>
        <dc:format>application/pdf</dc:format>
        <dc:identifier>http://orgprints.org/4880/1/3_Autenticidad_Fraude_vendedores_(4).pdf</dc:identifier>
        <dc:identifier>Elzakker, Bo van; Neuendorff, Jochen; Torjusen, Hanne; Jensen, Katherine O’Doherty and Brandt, Kirsten (2005) Autenticidad y Fraude Información destinada a los Vendedores sobre el Control de la Calidad y Seguridad Alimenticia en las Cadenas de Producción Orgánica. [Authenticity and Fraud Information to Retailers regarding Control of Quality and Safety in Organic Production Chains.] Organic HACCP, Nr. 3. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus. [ Unpublished, ]</dc:identifier>
        <dc:relation>http://orgprints.org/4880/</dc:relation></oai_dc:dc></didl:Statement></didl:Descriptior><didl:Component><didl:Descriptior><didl:Statement mimeType="application/xml; charset=utf-8"><dii:Identifier xsi:schemaLocation="urn:mpeg:mpeg21:2002:01-DII-NS
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