%S F?JO-rapport
%A Tina Skau Nielsen
%A Ellen Marie Straarup
%A Kristen Sejrsen
%J ?kologisk m?lkeproduktion. Fodring og management ved h?j selvforsyning
%T CLA og andre stoffer i m?lk relateret til den humane sundhed - hvordan kan prim?rproducenten p?virke indholdet
%X M?lkens indhold af CLA er interessant ud fra en human ern?ringssynsvinklen, idet flere unders?gelser har vist en positiv sammenh?ng mellem indtag af CLA og risikoen for cancer. Der blev fundet en betydelig variation mellem bedrifter i m?lkens indhold af CLA, og ikke noget entydigt billede af niveauet i konventionel og ?kologisk m?lk. Resultater viser desuden at foderrationens sammens?tning p?virker niveauet, men ogs? at der synes at v?re en forskel mellem de enkelte k?er.



%K CLA, s?son, ?kologi versus konventionel

%P 41-50
%E Troels Kristensen
%V 20
%D 2005
%L orgprints4696