%A Franco Weibel
%A Regula Bickel
%A Susanne Leuthold
%A Thomas Alf?ldi
%A Urs Niggli
%A Ursula Balzer-Graf
%J ?kologie & Landbau
%T Bio?pfel - besser und ges?nder? Eine Vergleichsstudie mit Standard- und Alternativmethoden der Qualit?tserfassung
%X Die am FiBL auf drei Jahre angelegte Vergleichsstudie f?r ?pfel aus integrierter und biologischer Produktion weist nach dem ersten Versuchsjahr signifikante anbaubedingte Unterschiede nach.
%N 117
%K Bioobstbau, Biopr?fung Kernobstsorten, Qualit?t, Lebensmittelqualit?t
%P 25-28
%D 2001
%I Stiftung ?kologie und Landbau
%L orgprints4016