Baranek, Elke and Boeckmann, Tina (2005) Wann wird aus Lebensmittelqualität Lebensqualität? - Antworten aus Verbraucher/innenperspektive. [The relationship between food quality and quality of life.] 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau - Ende der nische, Kassel, 01.03.2005 - 04.03.2005. In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.