creators_name: Bertschinger, Lukas
creators_name: Gysi, Christian
creators_name: Häseli, Andreas
creators_name: Neuweiler, Reto
creators_name: Pfammatter, Werner
creators_name: Ryser, Jean-Pierre
creators_name: Schmid, Andi
creators_name: Weibel, Franco
type: report
datestamp: 2004-06-14
lastmod: 2009-08-20 14:23:13
metadata_visibility: show
title: Grundlagen für die Düngung der Obstkulturen - Kernobst, Steinobst, Kiwi, Strauchbeeren
ispublished: pub
subjects: 7fruit
full_text_status: restricted
keywords: Anbautechnik Mehrjährige Kulturen, Bioobstbau, Beratung
abstract: Die Anbausysteme im modernen Erwerbsobstbau haben sich verändert in den letzten Jahren. Das ist der Hauptgrund für eine komplett überarbeitete Neuausgabe der bisherigen Richtlinien (Heller et al. 1993; Commission romande de fumure, sous-commission arboricole 1993; Ryser et al. 1995). Der Wandel von Sorten, Veredlungsunterlagen, Anbauformen und Pflanzsystemen beeinflusst die Gesamtmenge an Nährstoffen, welche eine moderne Obstanlage braucht, die Aufteilung der Nährstoffe auf die verschiedenen Organe der Pflanze und auch die Nährstoffmenge, welche mit dem Ernteprodukt die Obstanlage verlässt. Damit stellt sich die Frage, wie moderne Anlagen bedarfsgerecht ernährt werden können. Die Anbausysteme sind dynamischer geworden, d.h. sie wandeln sich rascher als früher durch die dauernde Anpassung der Erwerbsanbaupraxis an aktuelle Marktbedürfnisse, technischen Fortschritt und Standortverhältnisse. Ziel moderner Obstproduzentinnen und -produzenten ist die Erzeugung eines Optimums an Fruchtqualität auf hohem Ertragsniveau unter Vermeidung der Alternanz. Die Baumernährung moderner Obstanlagen muss flexibel an die gegebenen Standortverhältnisse und Anbauziele angepasst sein. Die Gesellschaft verlangt zudem, dass mit den Ressourcen im Anbausystem schonend umgegangen wird.
date: 2003
date_type: published
institution: Eidgenössische Forschungsanstalt für Obst-, Wein- und Gartenbau, CH-8820 Wädenswil
refereed: never
citation: Bertschinger, Lukas; Gysi, Christian; Häseli, Andreas; Neuweiler, Reto; Pfammatter, Werner; Ryser, Jean-Pierre; Schmid, Andi and Weibel, Franco (2003) Grundlagen für die Düngung der Obstkulturen - Kernobst, Steinobst, Kiwi, Strauchbeeren. [Basics for the fertilisation of fruit crops - stone fruit, pip fruit, kiwis and berries.]
document_url: http://orgprints.org/2880/1/bertschinger-2003-grundllagen-Obstkultur.pdf