title: Bioweidemast - Mit Grundfutter Qualitätsrindfleisch erzeugen
creator: Böhler, Daniel
creator: Hertzberg, Hubertus
creator: Meili, Eric
creator: Heller, Stefan
creator: Steiner, Franz
subject:  Food security, food quality and human health
subject:  Beef cattle
subject:  Health and welfare
description: Die Absatzaussichten für Rindfleisch aus Bioweidemast sind gut. Erfolg hat jedoch nur, wer Herdenmanagement, Weideführung, Fütterung und Schlachtkörperbeurteilung beherrscht und so die gewünschte Fleischqualität zu marktgerechten Preisen anbieten kann. Das Merkblatt liefert dazu die technischen Angaben und fasst Kenntnisse erfahrener Praktiker zusammen.
publisher: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick
date: 2003
type: Book
type: NonPeerReviewed
format: application/pdf
identifier: http://orgprints.org/2875/1/boehler-2003-bioweidemast.pdf
identifier: Böhler, Daniel; Hertzberg, Hubertus; Meili, Eric; Heller, Stefan and Steiner, Franz (2003) Bioweidemast - Mit Grundfutter Qualitätsrindfleisch erzeugen. [Grassland based feeding and production of high quality beef.] Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick.
relation: http://orgprints.org/2875/