%A Vonne Lund
%T Djurh?lsa och djurv?lf?rd i ekologiskt lantbruk
%X Ekologiskt lantbruk har genomg?tt en rask utveckling fr?n marginell protestr?relse f?r ideologiskt medvetna entusiaster p? 1970-talet, till en bidragsber?ttigad del av dagens etablerade lantbruk. ?sikterna om ekologisk djurh?llning har varit m?nga och starka genom ?ren, och en ?terkommande kritik har g?llt djurens h?lsa och v?lf?rd. ?tskilliga har menat att ekologiska djur i dessa avseenden har haft det s?mre st?llt ?n konventionella
djur. De menar att detta t.ex. visat sig i problem med allt f?r magra slaktkroppar fr?n ekologiska djur eller fr?n djur som tvingats vistats ute i ur och skur, stundtals i leriga hagar med underm?lig hygien, och ett regelverk som l?gger hinder f?r adekvat medicinsk behandling. ?ter andra har menat motsatsen ? ekologisk djurh?llning representerar det b?sta av svensk djurh?llning, och att n?rmare ?S?rg?rden? ?n s? g?r inte att komma i modernt lantbruk. Det finns allts? anledning att st?lla fr?gan vad som ?r sant och falskt i denna debatt.

I denna skrift redovisas en litteraturstudie som har sk?rsk?dat vad forskningen har att s?ga om djurh?lsa och djurv?lf?rd i ekologisk djurh?llning. Tyv?rr m?ste man strax konstatera att forskningsinsatserna inom omr?det har varit mycket begr?nsade och att djurh?lsan i stort sett ?r den enda v?lf?rdsparameter som unders?kts. Slutsatserna m?ste d?rf?r bli f?rsiktiga. Det ?r dock inget som pekar p? att djurh?lsan skulle vara s?mre i ekologiska bes?ttningar ? med ett viktigt undantag, n?mligen parasitrelaterade sjukdomar. Inom ekolantbruket betraktar man utevistelse som en viktig f?ruts?ttning f?r husdjurens livskvalitet, men samtidigt inneb?r s?dana uppf?dningsformer att djuren inte kan skyddas fr?n parasitangrepp p? samma s?tt som i konventionell uppf?dning som i mycket h?gre grad sker inomhus. Det milj?betingade f?rbudet mot planm?ssig anv?ndning av avmaskningsmedel
f?rst?rker problemen.

Man kan ocks? konstatera att ekolantbruket har h?ga ambitioner n?r det g?ller djurv?lf?rd. Att meningarna ?nd? har varit s? olika n?r det g?ller resultatet kan kanske delvis f?rklaras av att uppfattningen av vad som ?r god djurv?lf?rd skiljer n?got mellan ekolantbrukets och de konventionella lantbrukets f?retr?dare. Medan de senare oftast betonar djurens h?lsa och fysiska fitness (t.ex. god tillv?xt) som tecken p? god v?lf?rd, s? framh?ller ekolantbruket djurens m?jlighet att leva ett naturligt liv som avg?rande ? ?ven om detta i n?gra fall inneburit vissa risker, s? som exemplet med parasitsjukdomarna visar.

Generellt sett har djur som f?r leva i en stimulerande milj? d?r de kan utf?ra ett naturligt beteende (s? som ekodjur i goda utemilj?er) b?ttre v?lf?rd ?n djur som h?lls i karga milj?er som inte till?ter ett s?dant beteende. Samtidigt kan man konstatera att varje produktionssystem dras med sina problem, och det ?r viktigt att ekolantbruket ?r uppm?rksamt p? de speciella problem som uppst?r i ekologiska produktionsformer. M?nga av problemen g?r att undvika eller kan l?sas p? olika s?tt om man ?r medveten om fallgroparna. I vissa fall beh?vs ?kade forskningsinsatser.

Rapporten har gjorts p? uppdrag av och med finansiering fr?n Centrum f?r uth?lligt lantbruk, CUL, SLU. F?rfattaren ansvarar sj?lv f?r textens inneh?ll. Rapporten har faktagranskats av professor Bo Algers, institutionen f?r husdjurens milj? och h?lsa, SLU.
%D 2003
%K djurh?lsa, djurv?lf?rd, ekologiskt lantbruk, konventionellt lantbruk, h?lsa, parasitsjukdomar
%I Centre for sustainable agriculture
%L orgprints2807