Biokartoffeln. Länderausgabe SchweizBernhardSpeiserauthorHansueliDierauerauthorAlfredBernerauthorLuciusTammauthorDas Merkblatt vermittelt interessierten Produzenten den gesammelten Erfahrungsschatz für die Produktion hochwertiger Biokartoffeln. Im Vordergrund stehen die Auswirkungen der Kulturmassnahmen auf die Qualität des Erntegutes. Das Merkblatt spannt aber den Bogen von der Planung der Kultur über bewährte Kulturmassnahmen hin zu Qualitätsmängeln und deren Vorbeugung. Darüber hinaus liefert das Merkblatt eine ganze Reihe von Entscheidungshilfen und wertvollen Adressen. Food security, food quality and human health Root cropsCrop health, quality, protection Education, extension and communication2004Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FrickBook