@inproceedings{orgprints2706,
           title = {Die Rinderherde in ihrer Umwelt - Forschung f\"ur eine biologische Landwirtschaft},
          author = {Michael Walkenhorst},
            year = {2003},
           pages = {43--45},
         journal = {Tagungsband "Artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft", Colmar, den 8.November 2003},
        keywords = {Tiergesundheitsf?rdernde Rahmenbedingungen, Rinder Landwirtschaft, Weidehaltung, artgerechte Haltung, nat?rliche Umgebung},
             url = {http://orgprints.org/2706/},
        abstract = {Landwirtschaft hei?t Land bewirtschaften, also aus Land, Boden, einer Landschaft das zum Leben Notwendige gewinnen, Sonnenenergie zum eigenen ?berleben zu sammeln. Zur direkten Nutzung der Sonnenenergie sind ausschlie?lich (Gr?n)Pflanzen f?hig. Nachweislich seit 350000 Jahren lie? der Mensch als J?ger einen Teil dieser von Pflanzen aufgefangenen Sonnenenergie durch Tiere "einsammeln". Rund 10000 Jahre betreibt er Landwirtschaft, seit 9000 Jahren auch mit Rindern. Biologische Landwirtschaft bedeutet in ihrem urspr?nglichen Wortsinn eine die Folgerichtigkeit (Logik) des Lebens (Bios) (an)erkennende Landwirtschaft. Sie respektiert, dass Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen Mitglieder desselben Lebenssystems und damit auf Gedeih und Verderb aufeinander angwiesen sind. Der Landwirtschaft blieb bis vor 150 Jahren nichts anderes ?brig, als diesem Grundsatz zu folgen. Ausgel?st durch die Nutzbarmachung fossiler Energietr?ger koppelten sich jedoch Landwirtschaft und Wirtschaft insgesamt von der Sonnenenergie und damit von naturgegebenen Zusammenh?ngen ab.}
}