@misc{orgprints2691,
           title = {Producci\'on Org\'anica en Nicaragua: limitaciones y potencialidades},
          author = {Salvador V. Garibay and Eduardo Zamora},
            year = {2003},
        keywords = {Aufbau von Bildungs- Beratungs- und Forschungs-Infrastruktur zur Entwicklung des Biolandbaus in L?ndern Osteuropas, Lateinamerikas, Afrikas und Asiens, Bildung, Beratung, Forschung},
             url = {http://orgprints.org/2691/},
        abstract = {El mercado de la Agricultura Org?nica (AO) se ha expandido en los ?ltimos a?os, alcanzado ventas mundiales por 26 billones de d?lares en el 2001 (Yussefi y Willer, 2002). Esto ha hecho posible el desarrollo de una gran diversidad de productos org?nicos frescos, procesados y congelados, ofreciendo interesantes oportunidades de comercio a productores, sobre todo en aquellos mercados con alta demanda como Europa, Estados Unidos y Jap?n.
Nicaragua con un ?rea de 119,838 km2 sin incluir el ?rea de lagos (Cocibolca y Xolotl?n) con 9,328 km2 , dispone de una poblaci?n de 5.2 millones de personas, con una densidad de 43.4 hab/km2 y poblaci?n rural estimada en 2.18 millones de personas, con un 80% de su poblaci?n en condiciones de pobreza. A finales del a?o 2002 su deuda externa alcanz? de US$6,563 millones, equivalentes a 2.3 veces el PIB de ese a?o, sumado a una pesada deuda interna de US$4,122 millones que representa 1.6 veces el PIB1.
A pesar de ello Nicaragua dispone de un gran potencial geogr?fico con excepcionales condiciones naturales para desarrollar una consistente explotaci?n agr?cola sin perjuicio de sus recursos naturales y su medio ambiente, en tres grandes entornos agroecol?gicos:
?	El litoral pacifico de clima seco y con suelos f?rtiles formados por hist?ricas erupciones del cintur?n volc?nico. Parte de la regi?n seca se extiende a zonas de ladera de la regi?n central norte.
?	La parte monta?osa central con climas adecuados para el cultivo del caf? y bosques latifoliados.
?	La llanura atl?ntica, de mayor extensi?n y de condiciones de tr?pico h?medo y suelos fundamentalmente de vocaci?n forestal.

El mercado internacional presenta un gran potencial para los productos agr?colas de Nicaragua como miel, ajonjol?, caf?, hortalizas, frutas tropicales y otros. Sin embargo la producci?n org?nica del pa?s tiene su fortaleza b?sicamente en un solo producto, el caf?. Sus ?reas en producci?n org?nica, en proporci?n a la superficie agr?cola nacional se han quedado atr?s en comparaci?n con pa?ses como Costa Rica.

Diversos factores han dado origen a esta situaci?n, pero como m?s relevantes se pueden destacar:
?	No se ha creado un programa nacional ni un marco jur?dico que estimule la AO.
?	Las iniciativas de los productores son aisladas sin tener una organizaci?n l?der que tenga como meta la promoci?n de la AO.
?	Las experiencias y conocimiento en temas de comercializaci?n, exigencias y potenciales del mercado externo son bajos y estos han sido generados principalmente desde los mercados de destino de los productos org?nicos.
?	El mercado nacional es incipiente aunque existan posibilidades para desarrollarse.
?	En los diversos programas de desarrollo que se promueven han predominado los enfoques hacia t?cnicas de producci?n agroecol?gicas dejando a un lado los aspectos comerciales.

Aunque en los ?ltimos a?os se ha dado un incremento en las acciones y proyectos que promueven la agricultura org?nica, no se dispone de datos y documentaci?n ordenada sobre su estado actual y sus tendencias.
Casi de forma un?nime los analistas coinciden en que para la reactivaci?n de la econom?a en Nicaragua es fundamental el uso m?s eficiente de los recursos naturales, que constituyen una base potencial para el crecimiento econ?mico sostenido; es aqu? donde aparece la enorme potencialidad de la agricultura org?nica como uno de los ejes de desarrollo del pa?s.}
}