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2005-07-22
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14 different varieties of summer carrots (modern cultivars and selected types, F1-Hybrids) were grown in 1998. After only one year of selection the types MICHEL (Bauer) and FRÜHBUND (Bauer) selected from the modern cultivars MICHEL (Sperli) and FRÜHBUND (Sperli) showed higher contents of dry matter, N, P, K, S, Mg, Ca and saccharosis and lower contents of nitrate and monosaccharides. This progress was related to an improved maturity of the crop. This development can be regarded as a better degree of maturity.
de
- de-jki-pflanzenbau-bodenkunde
- ibdf-food-quality
20.03.2000 - 21.03.2000
Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) e.V. - 35. Vortragstagung: Funktionelle Inhaltsstoffe pflanzlicher Lebensmittel
Karlsruhe
never
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On the quality of summer carrots from a biodynamic breeding project
- http://orgprints.org/00002122/
- http://www.ibdf.de/
- http://www.pb.fal.de/en/index.htm
- http://www.bafz.de/baz99_d/baz_orte/qlb/iqa/dgq/band35.htm
TRUE
paper
-
Hagel
I.
-
Bauer
D.
-
Haneklaus
S.
-
Schnug
E.
Zur Qualität von Frühmöhren aus einem biologisch-dynamischen Züchtungsprojekt.
pub
- 2security
- 7plantbreed
- 5vegetables
Möhren, Karotten, Züchtung, Mineralstoffe, Zucker, Qualität
14 verschiedene Sorten Frühmöhren (moderne Sorten und selektierte Typen, F1-Hybriden) wurden 1998 angebaut. Durch nur einmalige Selektion konnte der Gehalt an Trockenmasse, N, P, K, S, Mg, Ca und Saccharose, der aus den konventionellen Ausgangssorten MICHEL (Sperli) und FRÜHBUND (Sperli) selektierten Möhrenlinien MICHEL (Bauer) und FRÜHBUND (Bauer), beträchtlich gesteigert werden. Diese Entwicklung dürfte auf einen besseren Reifegrad zurückzuführen sein.
2000
published
Funktionelle Inhaltsstoffe pflanzlicher Lebensmittel
Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) e.V., Freising-Weihenstephan
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public
217-222
2611
1
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de
public
2190-hagel-i-2000-moehren-dgq.pdf
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317439
http://orgprints.org/2190/1/2190-hagel-i-2000-moehren-dgq.pdf