%S F?JO-rapport
%A Troels Kristensen
%A Ib Sillebak Kristensen
%A Jakob Sehested
%J ?kologisk M?lkeproduktion
%T Malkekv?g som dynamo for en alsidig udvikling af ?kologisk jordbrug
%X I kapitlet beskrives tre produktionssystemer, som har k?rt p? Den ?kologiske Fors?gsstation Rugballeg?rd gennem tre ?r: 1) M?lkeproduktion, 2) Svineproduktion samt 3) Kombineret produktion af svin og kv?g, hvor k?erne tildeles et reduceret niveau af tilskudsfoder. Kv?gbes?tningen blev s?ledes delt i to hold: N p? normalt foderniveau, som afspejlede det rene m?lkeproduktionssystem; og L p? lavt foderniveau, som afspejlede kombinationssystemet, hvor det energirige foder blev brugt til svineproduktionen. Systemerne er beskrevet gennem modelberegninger og gennem resultater fra Rugballeg?rd. Modelberegningerne viser den h?jeste gennemsnitlige afgr?deproduktion p? 5650 kg ts per ha i kv?gs?dskiftet (tilh?rende malkekv?g p? normalt foderniveau) mod 3250 kg ts per ha i svines?dskiftet  (tilh?rende produktionen af s?er og slagtesvin) og 5150 kg ts per ha i det kombinerede kv?g-svines?dskifte (Malkekv?g lavt foderniveau, s?er og slagtesvin). Modelberegningen viser, at forskellene prim?rt er knyttet til sammens?tningen af s?dskiftet og niveauet af plantetilg?ngeligt kv?lstof, samt at kombinationssystemet (kv?g/svin integreret) indeb?rer synergieffekter omkring is?r s?dskiftet og n?ringsstofudnyttelsen. Den observerede produktion i systemerne afveg ikke betydende fra det forventede. N?r malkek?erne blev fodret med grovfoder alene, blev intervallet mellem 1. og 2. k?lvning ?get og m?lkens teknologiske kvalitet  generelt forringet, mens der ikke var indikationer af sygdomsproblemer forbundet med det reducerede foderniveau.
%K malkekv?g ?kologi jordbrug m?lk produktion
%P 43-57
%E Jakob Sehested
%E Troels Kristensen
%D 2002
%I F?JO
%L orgprints202