Vergleichende Qualitätsforschung - Neue Ansätze und Impulse täten gutThomasAlföldiauthorRegulaBickelauthorFrancoWeibelauthorEine am FiBL durchgeführte Auswertung neuer Studien im Bereich der vergleichenden Qualitätsforschung brachte die Bestätigung bekannter Befunde und Tendenzen, zeigte aber keine grundsätzlich neuen Ansätze. Für den biologischen Landbau bleibt die Qualitätsforschung von zentraler Bedeutung. Food security, food quality and human health2001Journal paper