http://orgprints.org/1872/ Rinder- und Legehennenzucht: Status Quo im Bio-Landbau Hörning, Bernhard Aigner, Susanne Beef cattle Poultry Breeding and genetics Auf Bio-Betrieben werden ganz überwiegend die üblichen Rinderrassen und Legehennenlinien gehalten. Bei geringerem Kraftfuttereinsatz bzw. weniger zugelassenen Eiweißkomponenten im Futter erbringen die Tiere teilweise deutlich geringere Leistungen, wie eine Umfrage auf 920 Betrieben ergab. Stiftung Ökologie und Landbau, Bad Dürkheim 2003 Journal paper NonPeerReviewed application/pdf http://orgprints.org/1872/1/hoerning-b-2003-Rind-Henne.pdf Hörning, Bernhard and Aigner, Susanne (2003) Rinder- und Legehennenzucht: Status Quo im Bio-Landbau. [Breeding of Cattle and hens: status quo in organic agriculture.] Ökologie & Landbau, 128 (4), pp. 14-17. http://orgprints.org/1872/http://orgprints.org/1872/1/