?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=Entwicklung+eines+Beurteilungssystems+f%C3%83%C2%BCr+die+Zulassung+von+technischen+Zutaten%2C+Lebensmittelzusatzstoffen+und+Hilfsstoffen+als+nicht+landwirtschaftliche+Zutat+in+Bio-Erzeugnissen+(Anhang+VI+der+EU+VO+2092%2F91)+und+erste+Anwendung&rft.creator=Beck%2C+Alexander&rft.creator=Marschall%2C+Christina&rft.creator=Dietz%2C+Matthia&rft.creator=Schmid%2C+Otto&rft.creator=M%C3%83%C2%A4der%2C+Rolf&rft.creator=Hermanowski%2C+Robert&rft.subject=+Regulation&rft.subject=+Values%2C+standards+and+certification&rft.subject=+Processing%2C+packaging+and+transportation&rft.description=Im+diesem+Projekt+wurden+vorhandene+Konzepte+f%C3%83%C2%BCr+die+Zulassung+von+Zusatzstoffen+und+technischen+Hilfsstoffen+f%C3%83%C2%BCr+%C3%83%C2%B6kologische+Lebensmittel+sowie+Konzepte+f%C3%83%C2%BCr+die+Bewertung+von+Handelsprodukten+dieser+Stoffe+gesichtet+und+mit+dem+Ziel+der+Weiterentwicklung+ausgewertet.+Hierbei+wurden+insbesondere+die+Zulassungskriterien+f%C3%83%C2%BCr+Zusatzstoffe+und+technische+Hilfsstoffe+intensiv+diskutiert+und+Schwachpunkte+in+Beantragungs-+und+Bewertungsverfahren+beleuchtet.+F%C3%83%C2%BCr+das+Themenfeld+Zulassung+von+Zusatzstoffen+und+technischen+Hilfsstoffen+konnten+im+Ergebnis+konkrete+Materialien%2C+die+insbesondere+auf+eine+Weiterentwicklung+der+Zulassungsverfahren+in+der+EU+abzielen%2C+erarbeitet+werden.+Entw%C3%83%C2%BCrfe+einer+weiterentwickelten+Kriterienliste%2C+eine+Anleitung+zur+Erstellung+von+Beantragungsmaterialien+und+ein+Verfahren+zur+zusammenfassenden+Bewertung+von+Antr%C3%83%C2%A4gen+zur+Zulassung+von+Zusatzstoffen+und+technischen+Hilfsstoffen+wurden+entwickelt.%0D%0A%0D%0AIm+Themenfeld+Handelsproduktlisten+von+zugelassenen+Zusatzstoffen+und+technischen+Hilfsstoffen+stellte+sich+zun%C3%83%C2%A4chst+das+Problem%2C+dass+keine+entwickelten+Handelsproduktlisten+zur+Verf%C3%83%C2%BCgung+stehen.+Hier+wurde+demzufolge+zun%C3%83%C2%A4chst+diskutiert%2C+ob+und+wenn+ja+mit+welchen+Voraussetzungen+die+Erarbeitung+von+Konzepten+zur+Erstellung+solcher+Listen+%C3%83%C2%BCberhaupt+sinnvoll+ist.+Aus+dieser+Betrachtung+wurde+eine+Reihe+von+Faktoren+abgeleitet%2C+die+Grundlage+eines+erfolgreichen+Konzeptentwurfes+sind.+Demzufolge+wurde+ein+System+f%C3%83%C2%BCr+die+Zulassung+von+Handelsprodukten+von+zugelassenen+Zusatzstoffen+und+technischen+Hilfsstoffen+(Anhang+VI+A%2FB)+f%C3%83%C2%BCr+die+Verarbeitung+%C3%83%C2%B6kologischer+Lebensmittel+in+seinen+Grundz%C3%83%C2%BCgen+konzipiert.+&rft.date=2003-01&rft.type=Report&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=application%2Fpdf&rft.identifier=http%3A%2F%2Forgprints.org%2F1673%2F1%2Fble-02OE370-zusatzstoffe.pdf&rft.identifier=Beck%2C+Alexander%3B+Marschall%2C+Christina%3B+Dietz%2C+Matthia%3B+Schmid%2C+Otto%3B+M%C3%83%C2%A4der%2C+Rolf+and+Hermanowski%2C+Robert+(2003)+Entwicklung+eines+Beurteilungssystems+f%C3%83%C2%BCr+die+Zulassung+von+technischen+Zutaten%2C+Lebensmittelzusatzstoffen+und+Hilfsstoffen+als+nicht+landwirtschaftliche+Zutat+in+Bio-Erzeugnissen+(Anhang+VI+der+EU+VO+2092%2F91)+und+erste+Anwendung.+[Development+and+first+applications+of+a+concept+for+assessing+and+authorising+the+use+of+technical+ingredients%2C+food+additives+and+non-agricultural+ingredients+in+organic+products+(Appendix+VI+of+EU+VO+2092%2F91).]+[+Unpublished%2C+]&rft.relation=http%3A%2F%2Forgprints.org%2F1673%2F