http://orgprints.org/16380/ Quanto vale il marchio bio? Un’indagine edonimetrica Zanoli, Raffaele Naspetti, Simona Hamm, Ulrich Janssen, Meike Markets and trade Values, standards and certification Consumer issues In questo lavoro si presentano i risultati relativi ad una analisi dei prezzi di due prodotti biologici (pasta e olio extra vergine di oliva) rilevati in alcune città campione nel Nord, Centro e Sud Italia. Il lavoro fa parte di una più ampia rilevazione dei prezzi dei prodotti biologici effettuata in Europa. Utilizzando il modello dei prezzi edonici, si è tentato di verificare se il prezzo del prodotto biologico dipendesse in qualche modo dal tipo certificazione riportata in etichetta. Più specificamente sono stati analizzati il marchio bio europeo, il marchio delle associazioni dei produttori (es. AIAB), il marchio dei certificatori (es. ICEA) e altri marchi privati (in particolare quello Demeter). I risultati mostrano che l’influenza dei vari marchi sul prezzo finale del prodotto è trascurabile. Schifani, Giorgio 2009-10-26 Conference paper, poster, etc. NonPeerReviewed application/pdf http://orgprints.org/16380/1/Naspetti-Zanoli_et_al_CERTCOST_GRABIT_rev1.pdf Zanoli, Raffaele; Naspetti, Simona; Hamm, Ulrich and Janssen, Meike (2009) Quanto vale il marchio bio? Un’indagine edonimetrica. [Pricing organic logos: an hedonic study.] 4th GRAB-IT Workshop, Palermo, Italy, 26-27 October 2009. In: Schifani, Giorgio (Ed.) Atti del IV Workshop GRAB-IT "Agricoltura Biologica: sistemi produttivi e modelli di commercializzazion e di consumo". [ In Press , 26 October 2009] http://orgprints.org/16380/http://orgprints.org/16380/1/