{ "doclang": [ "de" ], "type": "report", "date": 2008, "abstract": "Teilversuch 1 S\u00e4zwiebeln: Vergleich mehltauresistenter Sorten mit norddeutschen Standardsorten auf zwei Praxisfl\u00e4chen\r\nAuf zwei Praxisbetrieben im Landkreis Nienburg wurden vom \u00d6koring e.V. acht verschiedene Zwiebelsorten untersucht, darunter waren die drei neuen mehltauresistenten Sorten sowie f\u00fcnf weitere Sorten, sowie die norddeutschen Standardsorten im \u00f6kologischen Anbau \u201aProfit\u2019, \u201aSummit\u2019 und \u201aHector\u2019. Zur Aussaat war die Witterung warm und trocken, eine Zusatzbew\u00e4sserung fand nicht statt. Erst mit Einsetzen der Niederschl\u00e4ge ab Mitte Mai zeigte sich ein verst\u00e4rktes Wachstum. \r\nDer Falsche Mehltau trat in diesem Jahr ab Anfang Juli auf. An beiden Standorten war das Auftreten insgesamt m\u00e4\u00dfig. Auff\u00e4llig war das der Befall am Standort 1 bei allen Sorten h\u00f6her war als an Standort 2. Dies lag vor allem an einem gr\u00f6\u00dferen Befallsnest, das innerhalb der Versuchsfl\u00e4che lag. Ende Juli begann der Schlottenknick. \r\nAn den mehltauresistenten Sorten wurden zu einem sehr sp\u00e4ten Zeitpunkt und in einem sehr geringen Ma\u00dfe Falscher Mehltau beobachtet. Ob dies auf noch vorhandene Sortenunreinheiten oder auf die Durchbrechung der Resistenz zur\u00fcckzuf\u00fchren ist, muss noch gekl\u00e4rt werden. \r\nDie Ertr\u00e4ge lagen an Standort 1 insgesamt h\u00f6her als an Standort 2. Die norddeutschen Standardsorten \u201aProfit\u2019, \u201aSummit\u2019 und \u201aHector\u2019 haben sich trotz des m\u00e4\u00dfigen Auftretens von Falschem Mehltau bew\u00e4hrt und zeigten an beiden Standorten vergleichsweise hohe Ertr\u00e4ge. Auch die neue mehltauresistente Sorte \u201aYankee\u2019 zeigte einen hohen Ertrag. Allerdings neigt diese als Amerikaner-Typ in den norddeutschen Gefilden zum Schossen. Die mehltauresistenten Sorten \u201aSantero\u2019 und \u201aBGS 237\u2019 hatten einen etwas geringeren Feldaufgang und zeigten sich etwas ertragsschw\u00e4cher gegen\u00fcber den Standardsorten. Die in den vergangenen Jahren ertragsstarke \u00d6ko-Sorte \u201aBajosta\u2019 hatte an beiden Standorten den h\u00f6chsten Befall mit Falschem Mehltau, was wahrscheinlich zu einem geringeren Ertrag f\u00fchrte. \r\n\r\nTeilversuch 2 Pflanzzwiebeln: Vergleich einer mehltauresistenten Sorte mit einer norddeutschen Standardsorte auf zwei Praxisfl\u00e4chen \r\nIn 2007 wurden zwei Zwiebelsorten auf zwei Praxisbetrieben in Niedersachsen im Pflanzverfahren untersucht. Dabei wurde die mehltauresistente Sorte \u201aYankee\u2019 sowie die in Norddeutschland bew\u00e4hrte Sorte \u201aSummit\u2019 getestet. \r\nStandort 1 war ein sehr schwerer, toniger Standort, auf dem die Pflanzzwiebeln vor allem im trockenen, hei\u00dfen April aufgrund von fehlender Bew\u00e4sserung Wachstumshemmungen zeigten. Die Gesamtertr\u00e4ge lagen an diesem Standort auf niedrigem Niveau. Der Amerikaner-Typ \u201aYankee\u2019 hatte einen Ertrag von 301 dt/ha, \u201aSummit\u2019 lag bei 339 dt/ha. \r\nAn Standort 2, auf einem lehmigen Sand, zeigten beide Sorte sehr hohe Ertr\u00e4ge: \u201aYankee\u2019 hatte einen Gesamtertrag von \u00fcber 600 dt/ha, \u201aSummit\u2019 von 523 dt/ha. \r\nDer Falsche Mehltau trat an beiden Stanorten nur im geringen Ma\u00dfe auf. \r\n\r\nTeilversuch 3: Vergleich der Lagereignung verschiedener Sorten bei S\u00e4- und Pflanzzwiebeln\r\nAus der Zwiebelsaison 2007 wurden aus den S\u00e4- und Pflanzversuchen eines von der Bundesanstalt f\u00fcr \u201aLandwirtschaft und Ern\u00e4hrung (BLE) gef\u00f6rderten Projektes verschiedene Zwiebelsorten unter Praxisbedingungen eingelagert und nach der Auslagerung auf die Lagereignung bonitiert. \r\nDie S\u00e4zwiebeln unterlagen dabei den \u00fcblichen Atmungsverlusten und waren zum Auslagerungstermin in einem guten Zustand. Die Zwiebeln von Betrieb 1 hatten tendenziell h\u00f6here Atmungsverluste als die von Betrieb 2. Der Anteil der \u201anicht marktf\u00e4higen Zwiebeln\u2019 wurde vor allem durch ausgetriebene und faule Zwiebel verursacht. Der Anteil an getriebenen Zwiebeln war bei den S\u00e4zwiebeln sehr gering. \r\nAn Standort 1 zeigte nur die \u00d6ko-Sorte \u201aBajosta\u2019 zum Boniturtermin im Februar einen leichten Austrieb von 0,5 %. An Standort 2 war der Anteil an ausgetriebenen Zwiebeln bei allen untersuchten Sorten etwas h\u00f6her. Die mehltauresistente Sorte \u201aYankee\u2019 hatte hier den h\u00f6chsten Anteil an ausgetriebenen Zwiebeln mit 1,1 %, vermutlich ist dies durch ihren Amerikaner-Typ zu begr\u00fcnden.\r\nDer Anteil an faulen Zwiebeln lag bei den S\u00e4versuchen in einem geringen Ma\u00dfe, aber tendenziell gab es auch hier bei den S\u00e4zwiebeln vom Betrieb 2 h\u00f6here Verluste. Schalenlosigkeit verursachte kaum Verluste. \r\n\r\nBei den Pflanzzwiebeln waren die Verluste durch Atmung wesentlich h\u00f6her als bei den S\u00e4zwiebeln. Es gab Atmungsverluste von bis zu 10 %. Die neue mehltauresistente Sorte \u201aYankee\u2019 hatte dabei an beiden Standorten wesentlich h\u00f6here Verluste als die Standardsorte \u201aSummit\u2019. Weitere hohe Verluste gab es durch F\u00e4ulnis. Auch dabei hatte \u201aYankee\u2019 h\u00f6here Einbu\u00dfen als die norddeutsche Standardsorte \u201aSummit\u2019 zu verzeichnen. \r\nDer hohe Anteil an F\u00e4ulnis wurde durch Botrytis sp. verursacht. Zum einen drangen die Erreger \u00fcber das absterbende Laub ein und l\u00f6sten im Lager die so genannte Zwiebelhalsf\u00e4ule aus. Die Zwiebeln werden dabei im oberen Teil w\u00e4ssrig und braun. Zum anderen wurde die F\u00e4ulnis der Pflanzzwiebeln durch Botrytiserreger ausgel\u00f6st, die \u00fcber Verletzungen in der Bulbe eingedrungen sind. Auch dort wird das Gewebe weich und w\u00e4ssrig, und bildet zum Teil einen grauen Pilzbelag, der sp\u00e4ter die gesamte Zwiebel bef\u00e4llt. Zur Ernte herrschte bei beiden Pflanzversuchen eine sehr feuchte, m\u00e4\u00dfig warme Witterung, die den Botrytis-Befall beg\u00fcnstigt hat. \r\nDie mehltauresistente Sorte \u201aYankee\u2019 hatte bei den Pflanzzwiebeln vermutlich aufgrund ihres Amerikaner-Typs auf beiden Standorten h\u00f6here Ausf\u00e4lle als die norddeutsche Standardsorte \u201aSummit\u2019. 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