?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=Steigerung+des+Gehaltes+an+nutzbarem+Protein+bei+K%C3%83%C2%B6rnerleguminosen+mittels+%C3%83%C2%B6kologisch+konformer+technischer+Bearbeitungsverfahren+zur+F%C3%83%C2%B6rderung+von+Gesundheit+und+Leistungsf%C3%83%C2%A4higkeit+von+Hochleistungsk%C3%83%C2%BChen+im+%C3%83%C2%B6kologischen+Landbau&rft.subject=+Dairy+cattle&rft.subject=+Feeding+and+growth&rft.description=Ziel+ist+die+Steigerung+des+Gehaltes+an+nutzbarem+Protein+bei+Ackerbohnen%2C+Erbsen+und+Lupinen+mittels+%C3%83%C2%B6kologisch+konformer+technischer+Bearbeitungsverfahren+zur+F%C3%83%C2%B6rderung+von+Gesundheit+und+Leistung+von+Hochleistungsk%C3%83%C2%BChen+im+%C3%83%C2%B6kologischen+Landbau.+Es+sind+drei+F%C3%83%C2%BCtterungs-+und+Stoffwechselversuche+geplant.+Im+ersten+Versuch+soll+gepr%C3%83%C2%BCft+werden%2C+welche+Wirkung+das+druckthermische+Behandeln+(expandieren)+von+Erbsen+im+Vergleich+zu+unbehandelten+Erbsen+aufweist.+Eine+Ration%2C+bestehend+aus+geschroteten+Erbsen+(roh%2Fexpandiert)+als+Eiwei%C3%83%C2%9Ftr%C3%83%C2%A4ger%2C+Heu%2C+%C3%83%C2%96hmd%2C+Gras-+und+Maissilage%2C+wird+an+jeweils+30+Milchk%C3%83%C2%BChe+und+4+fistulierte+K%C3%83%C2%BChe+verf%C3%83%C2%BCttert.+Parameter+wie+die+Milchleistung+und+Milchzusammensetzung%2C+die+Futteraufnahme%2C+das+Gewicht+und+der+Ern%C3%83%C2%A4hrungszustand+werden+kontinuierlich+erfasst.+Bei+den+fistulierten+K%C3%83%C2%BChen+werden+die+Konzentrationen+von+Ammoniak%2C+Hydrogencarbonat%2C+Wasserstoffionen+u.+fl%C3%83%C2%BCchtigen+Fetts%C3%83%C2%A4uren+ermittelt.+Zus%C3%83%C2%A4tzlich+wird+die+N-+und+Kohlenstoffausscheidung+in+Kot%2C+Milch+und+Harn+bestimmt+und+in+einer+Respirationsanlage+die+CH4+und+CO2+Mengen+gemessen+(N%2FC-Bilanz).+Der+Einsatz+tanninhaltiger+Ackerbohnen+als+Proteinquelle%2C+im+Vergleich+zu+einer+wei%C3%83%C2%9Fbl%C3%83%C2%BChenden+tanninfreien+Ackerbohnensorte+in+der+Ration+ist+der+Inhalt+des+zweiten+F%C3%83%C2%BCtterungsversuches.+Ein+grobes+Anquetschen+im+Vergleich+zu+einer+feinen+Vermahlung+der+Lupine+ist+das+Thema+des+dritten+F%C3%83%C2%BCtterungsversuches.+%C3%83%C2%9Cberpr%C3%83%C2%BCft+werden+soll+im+Hinblick+auf+die+Art+der+Zerkleinerung+der+Einsatz+einer+blaubl%C3%83%C2%BChenden+Lupinensorte%2C+die+sich+f%C3%83%C2%BCr+den+%C3%83%C2%B6kologischen+Anbau+eignet%2C+da+sie+sp%C3%83%C2%A4tsaatvertr%C3%83%C2%A4glich+und+fusariumresistent+ist.&rft.type=Project+description&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=%7BProject%7D+Steigerung+des+Gehaltes+an+nutzbarem+Protein+bei+K%C3%83%C2%B6rnerleguminosen+mittels+%C3%83%C2%B6kologisch+konformer+technischer+Bearbeitungsverfahren+zur+F%C3%83%C2%B6rderung+von+Gesundheit+und+Leistungsf%C3%83%C2%A4higkeit+von+Hochleistungsk%C3%83%C2%BChen+im+%C3%83%C2%B6kologischen+Landbau.+[Increasing+utilisable+protein+of+field+beans%2C+peas+and+lupines+by+technical+treatments+conforming+to+organic+farming%2C+for+the+advantage+of+health+and+performance+of+high+yielding+dairy+cows+in+organic+farming.]+Runs+2002+-+2003.+Project+Leader(s)%3A+Drochner%2C+Prof.+Dr.+Dr.+Winfried%2C+Universit%C3%83%C2%A4t+Hohenheim.+More+information+online+at+%3Chttp%3A%2F%2Fwww.bundesprogramm.de%2Ffkz%3D02OE005+%3Chttp%3A%2F%2Fwww.bundesprogramm.de%2Ffkz%3D02OE005%3E%3E.&rft.relation=http%3A%2F%2Forgprints.org%2F15385%2F