@misc{orgprints15385,
           title = {Steigerung des Gehaltes an nutzbarem Protein bei K\"ornerleguminosen mittels \"okologisch konformer technischer Bearbeitungsverfahren zur F\"orderung von Gesundheit und Leistungsf\"ahigkeit von Hochleistungsk\"uhen im \"okologischen Landbau},
        keywords = {B?L, BOEL, FKZ 02OE005, Pansenmilieu, pansenstabiles Protein, nutzbares Protein, Milchvieh, Milchleistung, Milchinhaltsstoffe},
             url = {http://orgprints.org/15385/},
        abstract = {Ziel ist die Steigerung des Gehaltes an nutzbarem Protein bei Ackerbohnen, Erbsen und Lupinen mittels ?kologisch konformer technischer Bearbeitungsverfahren zur F?rderung von Gesundheit und Leistung von Hochleistungsk?hen im ?kologischen Landbau. Es sind drei F?tterungs- und Stoffwechselversuche geplant. Im ersten Versuch soll gepr?ft werden, welche Wirkung das druckthermische Behandeln (expandieren) von Erbsen im Vergleich zu unbehandelten Erbsen aufweist. Eine Ration, bestehend aus geschroteten Erbsen (roh/expandiert) als Eiwei?tr?ger, Heu, ?hmd, Gras- und Maissilage, wird an jeweils 30 Milchk?he und 4 fistulierte K?he verf?ttert. Parameter wie die Milchleistung und Milchzusammensetzung, die Futteraufnahme, das Gewicht und der Ern?hrungszustand werden kontinuierlich erfasst. Bei den fistulierten K?hen werden die Konzentrationen von Ammoniak, Hydrogencarbonat, Wasserstoffionen u. fl?chtigen Fetts?uren ermittelt. Zus?tzlich wird die N- und Kohlenstoffausscheidung in Kot, Milch und Harn bestimmt und in einer Respirationsanlage die CH4 und CO2 Mengen gemessen (N/C-Bilanz). Der Einsatz tanninhaltiger Ackerbohnen als Proteinquelle, im Vergleich zu einer wei?bl?henden tanninfreien Ackerbohnensorte in der Ration ist der Inhalt des zweiten F?tterungsversuches. Ein grobes Anquetschen im Vergleich zu einer feinen Vermahlung der Lupine ist das Thema des dritten F?tterungsversuches. ?berpr?ft werden soll im Hinblick auf die Art der Zerkleinerung der Einsatz einer blaubl?henden Lupinensorte, die sich f?r den ?kologischen Anbau eignet, da sie sp?tsaatvertr?glich und fusariumresistent ist.}
}