creators_name: Haas, Guido creators_name: Deittert, Christine type: project datestamp: 2009-02-04 lastmod: 2009-08-20 14:42:29 metadata_visibility: show title: Stoffflußanalyse und Produktionseffizienz der Milchviehhaltung unterschiedlich intensiv ökologisch wirtschaftender Betriebe ispublished: unpub subjects: 1dairy subjects: farm-nutrient-management subjects: 3feeding subjects: 2farmecon full_text_status: none keywords: BÖL, BOEL, FKZ 02OE462, Stofffluss, Stoffluss, Effizienz, Milchvieh, Milchviehhaltung, Intensität, Intensivierung, Kraftfutterintensität, Fütterungsintensität, Nährstoffbilanz, Hoftorbilanz abstract: Ziel ist die Erhebung der Umweltwirkung und Kenndaten der Produktion unterschiedlich intensiv ökologisch wirtschaftender Milchviehbetriebe in zwei Regionen Deutschlands. Mittels Analyse, Abschätzung und Bewertung der Produktionseffizienz und Umweltwirkung sowie prägnanter Wiedergabe der aktuellen Diskussionen und Positionen in Praxis, Beratung und Wissenschaft zur Intensität der Milchviehhaltung organisch wirtschaftender Betriebe erfolgt eine Charakterisierung der Rahmenbedingungen, die eine umweltschonende, ökonomisch tragfähige und effiziente Milchviehhaltung im ökologischen Landbau ermöglichen. Die Bearbeitung einer komplexen Themenstellung findet in engem Kontakt mit Landwirten und Experten in Beratung und Wissenschaft statt. Dazu sollen je 10 weitgehend repräsentative und gut geführte Milchviehbetriebe in Oberschwaben/Allgäu und in Nordrhein-Westfalen untersucht werden. In diesen Regionen sind u.a. die in der Diskussion exponierten Fachberater tätig. date: 2003 date_type: published institution: Universität Bonn department: Institut für Organischen Landbau refereed: never referencetext: AGFF (Arbeitsgemeinschaft zur Förderung des Futterbaus) 2002: Formular und Wegleitung zur Berechnung der Flächenproduktivität Milch. Eigenverlag, Zürich-Reckenholz, Schweiz, www.agff.ch. BAL (Bundesanstalt für Alpenländische Landwirtschaft) 2000: Management von Hochleistungskühen, Grünlandwirtschaft und Milchproduktion, biologische Wirtschaftsweise. 27. Viehwirtschaftliche Fachtagung 6. - 8.Juni 2000, Tagungsband, Gumpenstein, Österreich, 180 S. BECKER, M., R. OVER & M. HAUGSTÄTTER 2004: Milchviehhaltung zwischen Ökologie und Ökonomie - Ergebnisse der Betriebszweigauswertung in Bio-Milchviehbetrieben. Stiftung Ökologie und Landbau (SÖL), SÖL-Berater-Rundbrief 2/04, 41 - 46. BOCKISCH, F.-J. 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