?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=Aufbau+eines+Monitoring-Systems+f%C3%83%C2%BCr+Obst+und+Gem%C3%83%C2%BCse+im+Naturkosthandel&rft.subject=+Food+security%2C+food+quality+and+human+health&rft.description=Projektziel+ist+es%2C+am+Beispiel+eines+Teilmarktes+den+Verbraucherschutz+um+ein+weiteres+Element+zu+erweitern.+Die+zugrundeliegende+These+lautet%3A+Wenn+ein+Lieferant+durch+Pestizidr%C3%83%C2%BCckst%C3%83%C2%A4nde+im+Spurenbereich+auff%C3%83%C2%A4llt%2C+muss+bei+Kontrolle+und+Handel+die+Aufmerksamkeit+erh%C3%83%C2%B6ht+werden.+Es+gibt+bisher+kaum+Grundlagen%2C+um+zu+beurteilen%2C+ob+die+H%C3%83%C2%B6he+eines+R%C3%83%C2%BCckstandes+typisch+f%C3%83%C2%BCr+eine+Region%2C+f%C3%83%C2%BCr+die+Belastung+durch+Abdrift+oder+durch+eine+Altlast+ist+oder+ob+Betrug+dahinter+steckt.+Entsprechendes+Datenmaterial+soll+durch+ein+Monitoring-System+erhoben+werden.+Die+so+gewonnenen+Daten+k%C3%83%C2%B6nnen+f%C3%83%C2%BCr+eine+Integration+des+Kontrollansatzes+der+Prozess-+und+der+Produktkontrolle+genutzt+werden.+Auf+der+Grundlage+der+statistischen+Auswertung+des+Datenmaterials+k%C3%83%C2%B6nnen+Kontrollstellen+eigene+Analyseergebnisse+besser+einsch%C3%83%C2%A4tzen+und+ohne+weitere+Kontrollen+m%C3%83%C2%B6gliche+Ursachen+von+R%C3%83%C2%BCckst%C3%83%C2%A4nden+ausschlie%C3%83%C2%9Fen.+Die+am+Projekt+teilnehmenden+Unternehmen+werden+durch+die+koordinierte+Datenerhebung%2C+die+Einrichtung+eines+zus%C3%83%C2%A4tzlichen+Pr%C3%83%C2%A4ventionssystems+und+den+Aufbau+eines+Unternehmensnetzwerkes+zur+Nutzung+von+Synergien+unterst%C3%83%C2%BCtzt.+Durch+diese+Pr%C3%83%C2%A4ventionsma%C3%83%C2%9Fnahmen+wird+die+Sicherheit+der+Verbraucher+verbessert.&rft.type=Project+description&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=%7BProject%7D+Aufbau+eines+Monitoring-Systems+f%C3%83%C2%BCr+Obst+und+Gem%C3%83%C2%BCse+im+Naturkosthandel.+[Installation+of+a+monitoring+system+for+fresh+fruit+and+vegetables+in+the+German+natural+food+market.]+Runs+2003+-+2005.+Project+Leader(s)%3A+Mahnke-Plesker%2C+Dr.+Sylvia%2C+Bundesverband+Naturkost+Naturwaren+Herstellung+und+Handel+e.V..+More+information+online+at+%3Chttp%3A%2F%2Fwww.bundesprogramm.de%2Ffkz%3D02OE687+%3Chttp%3A%2F%2Fwww.bundesprogramm.de%2Ffkz%3D02OE687%3E%3E.&rft.relation=http%3A%2F%2Forgprints.org%2F15339%2F