@misc{orgprints15339,
           title = {Aufbau eines Monitoring-Systems f\"ur Obst und Gem\"use im Naturkosthandel},
        keywords = {B?L, BOEL, FKZ 02OE687, Qualit?tssicherung, Naturkosthandel, Pestizid-Belastungen, R?ckst?nde, Pestizidbelastung, Monitoring, BNN-Monitoring, Verunreinigungen},
             url = {http://orgprints.org/15339/},
        abstract = {Projektziel ist es, am Beispiel eines Teilmarktes den Verbraucherschutz um ein weiteres Element zu erweitern. Die zugrundeliegende These lautet: Wenn ein Lieferant durch Pestizidr?ckst?nde im Spurenbereich auff?llt, muss bei Kontrolle und Handel die Aufmerksamkeit erh?ht werden. Es gibt bisher kaum Grundlagen, um zu beurteilen, ob die H?he eines R?ckstandes typisch f?r eine Region, f?r die Belastung durch Abdrift oder durch eine Altlast ist oder ob Betrug dahinter steckt. Entsprechendes Datenmaterial soll durch ein Monitoring-System erhoben werden. Die so gewonnenen Daten k?nnen f?r eine Integration des Kontrollansatzes der Prozess- und der Produktkontrolle genutzt werden. Auf der Grundlage der statistischen Auswertung des Datenmaterials k?nnen Kontrollstellen eigene Analyseergebnisse besser einsch?tzen und ohne weitere Kontrollen m?gliche Ursachen von R?ckst?nden ausschlie?en. Die am Projekt teilnehmenden Unternehmen werden durch die koordinierte Datenerhebung, die Einrichtung eines zus?tzlichen Pr?ventionssystems und den Aufbau eines Unternehmensnetzwerkes zur Nutzung von Synergien unterst?tzt. Durch diese Pr?ventionsma?nahmen wird die Sicherheit der Verbraucher verbessert.}
}