{Project} Entwicklung und Erprobung eines sensorischen Schulungskonzeptes zur Verbesserung der handwerklichen Verarbeitung ökologischer Milch- und Getreideerzeugnisse. [Development of a sensory training program for handcraft food processing of organic cereal and milk products.] Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Meier-Ploeger, Prof. Dr. Angelika, Universität Kassel. More information online at <http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE194>.