@misc{orgprints15254,
           title = {Nachhaltige Verpackung von Bio-Lebensmitteln: Ein Leitfaden f\"ur Unternehmen},
        keywords = {B?L, BOEL, FKZ 08OE060, Verpackung, Nachhaltigkeit, Leitfaden, nachwachsende Rohstoffe},
             url = {http://orgprints.org/15254/},
        abstract = {Unternehmen der Bio-Branche haben einen Leitfaden an der Hand, mit dessen Hilfe sie f?hig sind, unterschied-liche Verpackungen hinsichtlich deren technologischen, ?konomischen, ?kologischen, sicherheitsrelevanten und marketingrelevanten Eigenschaften zu bewerten. Auf dieser Grundlage sind die Unternehmen in der Lage, Entscheidungen f?r die richtige Verpackung ihrer Produkte zu treffen. Dabei liegt ein besonderes Augenmerk auf dem speziellen Anspruch, der bei der Verpackung von Bio-Lebensmitteln an die ?kologischen und sicher-heitsrelevanten Aspekte gestellt wird. Die Grundlage des Leitfadens bildet die Auswertung des Wissenstandes. Der Leitfaden erl?utert zudem die rechtlichen Rahmenbedingungen, beispielhafte Praxisf?lle und Entwicklungs-bedarf.
Das Projekt unterst?tzt die Ziele des Bundesprogramms ?kologischer Landbau im Rahmen der weiteren St?r-kung und Ausdehnung der ?kologischen Lebensmittelwirtschaft, insbesondere in der nachhaltigen Verpackung ?kologischer Lebensmittel. Mit diesem Forschungs- und Entwicklungsvorhaben sollen die Entwicklung und die Verbreitung ?kologisch vollwertiger Lebensmittel vorangetrieben werden. Das Projekt zielt im Themenbereich ?1.3 Lagerung und Haltbarkeit ?kologischer Lebensmittel? darauf ab, einen ?berblick ?ber vorhandene Verpa-ckungsmaterialien in Bezug auf technologische und ?kologische Eigenschaften zu gewinnen, einen Leitfaden zur Verpackung ?kologischer Lebensmittel zu erstellen und Entwicklungsperspektiven nachhaltiger Verpa-ckungskonzepte zu erarbeiten. 
}
}