creators_name: Aschemann, Jessica
creators_name: Maroscheck, Nicole
type: journalp
datestamp: 2009-01-20
lastmod: 2009-08-20 14:41:51
metadata_visibility: show
title: Wirkung von Claims auf die Kaufentscheidung bei konventionell und ökologisch erzeugten Lebensmitteln
ispublished: pub
subjects: 5markets
subjects: 7consumer
full_text_status: public
keywords: BÖL, BOEL, FKZ 06OE120, Health Claims, gesundheitsbezogene Angaben
abstract: Die Health-Claims-Verordnung soll Konsumenten in die Lage versetzen, auf Basis zusätzlicher, wissenschaftlich abgesicherter Informationen eine möglichst gesunde Lebensmittelauswahl zu treffen. Erste Forschungsergebnisse auf Basis von Kaufsimulationen
lassen eine Präferenz für mit Claims ausgezeichnete Produkte erwarten – sowohl bei konventionellen als auch bei ökologischen Lebensmitteln.


date: 2008-11
date_type: published
publication: Ernährung im Fokus
number: 8
publisher: aid infodienst, D-Bonn
pagerange: 406-411
refereed: never
citation: Aschemann, Jessica and Maroscheck, Nicole (2008) Wirkung von Claims auf die Kaufentscheidung bei konventionell und ökologisch erzeugten Lebensmitteln. Ernährung im Fokus (8), pp. 406-411.
document_url: http://orgprints.org/15070/1/Ern%C3%A4hrung_im_Fok_1108.pdf