15045 1 archive 1319 disk0/00/01/50/45 2009-01-22 2009-08-20 14:41:49 2009-08-20 14:41:49 project show 0 fibl 0 fibl 0 0 0 CH-5070 Frick 2011-12-31 2009-01-01 http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/lebensmittelqualitaet.html https://www.fibl-shop.org/shop/show.php?sprache=DE&art=1478 http://www.orgprints.org/5414/ http://orgprints.org/perl/search/advanced?_fulltext_=&_fulltext__merge=ALL&addtitle%2Ftitle=&addtitle%2Ftitle_merge=ALL&authors=&authors_merge=ALL&editors=&editors_merge=ALL&abstract%2Fengabstract=&abstract%2Fengabstract_merge=ALL&keywords=K%C3%BCrbisgew% TRUE Wyss Gabriela 2security 1soilqual Lebensmittelqualität, Lebensmittelsicherheit, Kürbisgewächse, Pestizide, Altlasten Landwirtschaftliche Produktionsflächen können Rückstände von Pflanzenschutzmitteln aus der Gruppe der Organochlorpestizide (OCP) enthalten. Diese Gruppe von Spritzmitteln wurde bis vor ca. 30 Jahren in verschiedenen Bereichen der konventionellen Landwirtschaft zum Teil grossflächig eingesetzt. Wie das bekannte DDT gehört auch Dieldrin zu diesen OCPs. Obschon diese Pflanzenschutzmittel in der Schweiz heute nicht mehr angewendet werden dürfen, finden sich in manchen Böden Rückstände davon. Dies vor allem darum, weil sie im Boden kaum abgebaut werden. Leider sind auch in heute biologisch bewirtschafteten Parzellen solche Verbindungen vorhanden. Kürbisgewächse nehmen besonders gerne OCP auf, da sie in den Wurzeln ein spezielles Enzym besitzen, dass die Verfügbarkeit der OCP’s im Boden verbessert und die Aufnahme fördert. Forschungsinstitut für biologischen Landbau Lebensmittelqualität und -sicherheit public 9889 1 15045 1 application/pdf de public

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