@misc{orgprints15045,
           title = {Persistente Pestizide im Boden und in K\"urbisgew\"achsen (?Altlasten``)},
        keywords = {Lebensmittelqualit?t, Lebensmittelsicherheit, K?rbisgew?chse, Pestizide, Altlasten},
             url = {http://orgprints.org/15045/},
        abstract = {Landwirtschaftliche Produktionsfl?chen k?nnen R?ckst?nde von Pflanzenschutzmitteln aus der Gruppe der Organochlorpestizide (OCP) enthalten. Diese Gruppe von Spritzmitteln wurde bis vor ca. 30 Jahren in verschiedenen Bereichen der konventionellen Landwirtschaft zum Teil grossfl?chig eingesetzt. Wie das bekannte DDT geh?rt auch Dieldrin zu diesen OCPs. Obschon diese Pflanzenschutzmittel in der Schweiz heute nicht mehr angewendet werden d?rfen, finden sich in manchen B?den R?ckst?nde davon. Dies vor allem darum, weil sie im Boden kaum abgebaut werden. Leider sind auch in heute biologisch bewirtschafteten Parzellen solche Verbindungen vorhanden. K?rbisgew?chse nehmen besonders gerne OCP auf, da sie in den Wurzeln ein spezielles Enzym besitzen, dass die Verf?gbarkeit der OCP?s im Boden verbessert und die Aufnahme f?rdert. 

}
}