%T Marktanalyse f?r ?kologische Aquakulturerzeugnisse
%X Die Aquakultur ist ein seit Jahren weltweit wachsender Zweig der Fischwirtschaft. Der Markt f?r ?kologische Aquakulturerzeugnisse aus deutscher Erzeugung ist ?berschaubar, mittelfristig aber sehr stark expansionsf?hig. ?ber die Teilnehmer dieses noch jungen Marktes ist wenig bekannt. Ziel des Projektes ist es daher, eine Markttransparenz f?r die ?kologische Aquakultur zu schaffen. Desweiteren soll eine umfangreiche  Marktanalyse entlang der gesamten Versorgungskette vom Futtermittelproduzenten ?ber die Erzeuger und die Verarbeiter sowie dem Handel die Grundlage f?r eine valide Beurteilung der Marktsituation auf den einzelnen Marktstufen erm?glichen. Das Projekt soll allen Marktbeteiligten Informationen zur Verf?gung stellen, die eine gezielte Planung von Produktion bzw. Einkauf und Absatz erleichtern. F?r umstellungsinteressierte Betriebe sowie beratende Institutionen sollen durch das Projekt Entscheidungsgrundlagen in Bezug auf die ?kologische Aquakultur verbessert werden.
%K Aquakultur, Fisch, ?ko-Fisch, Bio-Fisch, Marktanalyse, ?kologische Teichwirtschaft, Fischerei, B?L, BOEL, FKZ 08OE034
%I Universit?t Kassel
%L orgprints15007