@misc{orgprints14999,
           title = {Berechnung der Produktionskosten von biologischer Ziegenmilch},
          author = {Wim Govaerts and Nick van Eekeren},
            year = {2008},
          series = {Biogeit bericht},
        keywords = {Produktionskosten, Ziegenhaltung},
             url = {http://orgprints.org/14999/},
        abstract = {Eine Prognose der Produktionskosten f?r das Jahr 2008 ergibt durchschnittlich 80,27 je 100 Liter Milch, umgerechnet auf 7 % Fett und Eiwei?, w?hrend die Prognose des gezahlten Milchpreises bei den heutigen Absprachen m?glicherweise den Durchschnittswert von 68,80 je 100 Liter Milch, umgerechnet auf 7 % Fett und Eiwei?, erreichen k?nnte.

Im Fazit k?nnen wir die Aussage vertreten, dass die Produktionskosten f?r biologisch produzierte Ziegenmilch weit ?ber dem Milcherzeugerpreis liegen und dass diese Schere sich in Anbetracht der Entwicklungen im Hinblick auf Milchpreis-Steigerungen und Kostenbeherrschung in der j?ngsten Vergangenheit erst ganz geringf?gig schlie?t.}
}