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2008-11-17
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Kratochvil
Ruth
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Regionale Herkunft als Bonus
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Der Bio-Sektor durchlebt bewegte Zeiten. Die biologische Landwirtschaft hat sich aus der Nische herausbewegt und dafür an „Besonderheiten“ eingebüßt. Diese müssen als Zusatznutzen wiedergefunden werden.
2004
published
Ernte - Zeitschrift für Landwirtschaft und Ökologie
6
public
34-35
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de
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10_Druckfahne_Ernte6,04.pdf
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http://orgprints.org/14937/1/10_Druckfahne_Ernte6%2C04.pdf