%A Dr. Ruth Bartel-Kratochvil
%A Dr. Thomas Lindenthal
%J B?uerliche Zukunft
%T Konventionalisierung oder Vielfalt: Wohin entwickelt sich der Biolandbau? 
%X Dem ? ?sterreichischen wie europ?ischen ? Biolandbau stellt sich in j?ngster Zeit verst?rkt die Frage nach dem Wohin. Die Biologische Landwirtschaft steht an einer Weggabelung, die strategisch wichtige Entscheidungen f?r ihre weiteren Entwicklungspfade verlangt. Zum Einen schrieb der Biolandbau in den letzten Jahren Erfolgsgeschichte:

- starker Zuwachs an umgestellten Betrieben und umgestellter Fl?che,
- sinkende Verarbeitungs- und Vermarktungskosten aufgrund steigender Mengen,
- Umsatzzuw?chse am Lebensmittelmarkt,
- steigende Exporte,
- erweiterte Vielfalt des Bio-Angebots,
- verbesserte Verf?gbarkeit von Bio-Produkten (?Bio in jeder Lebenslage und f?r jede Geldb?rse?),
- Professionalisierung auf vielen Ebenen (Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung, Kontroll- und Zertifizierungswesen, Beratung etc.),
- zunehmende Verankerung in politischen Programmen und institutionelle Etablierung.

Der Biolandbau hat sich damit aus der Nische herausbewegt, und wird in landwirtschaftlicher Produktion, Ern?hrungswirtschaft, Konsum und Agrarpolitik breit wahrgenommen.
%N 289
%K Konventionalisierung, Vielfalt
%P 16-17
%D 2005
%L orgprints14932