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2009-01-23
2009-08-20 14:41:39
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project
show
0
Finanzierung: Migros
- animal-husbandry-and-breeding
0
Bio Weide-Beef®
- ch-Migros
0
0
0
CH-5070 Frick
BWB
2007-12-31
2000-01-01
http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/tierhaltung.html
- https://www.fibl.org/shop/show.php?sprache=DE&art=1291
- http://www.bioweidebeef.ch/
- http://www.migros.ch/DE/home/Seiten/Home.aspx
- http://www.te.inw.agrl.ethz.ch/
- http://orgprints.org/perl/search/advanced?_fulltext_=&_fulltext__merge=ALL&addtitle%2Ftitle=&addtitle%2Ftitle_merge=ALL&authors=&authors_merge=ALL&editors=&editors_merge=ALL&abstract%2Fengabstract=&abstract%2Fengabstract_merge=ALL&keywords=Bio+Weide-Beef&
TRUE
-
Meili
Eric
-
Böhler
Daniel
Bio Weide-Beef®
- 5animalbreed
Beratung, Bildung, Bio Weide-Beef, BWB, Tierzucht
Der FiBL-Beratungsdienst hat ein neues extensives Weidemastverfahren entwickelt. Dabei werden Kreuzungstiere aus der Milchviehhaltung (vornehmlich Limousin x Milchviehrasse) im Sommer auf der Weide und im Winter mit Raufutter auf ein Schlachtgewicht von 290 kg gemästet. Die Tiere werden unter dem Label Bio-Weide-Beef® exklusiv bei einigen Genossenschaften der Migros verkauft.
Damit sich diese Produktionsrichtung etablieren konnte, startete das FiBL, unter der Leitung der FG Tierhaltung und Tierzucht ein interdisziplinäres Forschungs- und Umsetzungsprojekt, welches sich mit folgenden Aspekten beschäftigte:
- Stärken-Schwächen-Analyse im Vergleich zu anderen Rindfleischproduktionsverfahren
- Kaufmotive der Kundschaft von Bio-Weide-Beef®
- Wirtschaftlichkeit
- Endoparasitenbefall und Strategien, um diesem vorzubeugen
- Fleischqualität im Vergleich zu Rindfleisch aus anderen Produktionsrichtungen
- Wissenstransfer mittels Merkblättern und Beratungsunterlagen
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)
Beratung und Bildung
public
9821
1
14880
1
application/pdf
de
public
BioWeideBeef.pdf
BioWeideBeef.pdf
125952
http://orgprints.org/14880/1/BioWeideBeef.pdf