%T Ber?cksichtigung der Gesundheit in der Rindviehzucht
%X In der Bioproduktion ist zwar die Tierhaltung und F?tterung sowie die Verarbeitung des Fleisches genau geregelt und kontrolliert. In der Zeitspanne vom Hof bis zur T?tung der Tiere gelten jedoch ?nur? die Tierschutzgesetzgebung, sowie die Anforderungen der Tierverkehrskontrollen. Die Konsumenten und Konsumentinnen erwarten jedoch kurze Transportwege der Lebendtiere und eine ?humane?, schmerz- und stressfreie Schlachtung. Es stellte sich daher die Frage, welche Probleme zwischen Verlad ab Hof und T?tung im Schlachthof bestehen und wie diese sinnvoll angegangen werden k?nnen.

%K Schlachtung, Tierzucht, Tierhaltung, Transport
%I Forschungsinstitut f?r biologischen Landbau (FiBL)
%L orgprints14875