type: project
datestamp: 2008-10-23
lastmod: 2009-08-20 14:41:36
metadata_visibility: show
title: Ernährungs-Qualitäts-Studie von Bioprodukten
subjects: 2security
full_text_status: public
keywords: Lebensmittelqualität, Gesundheit, Ernährungsstudie, Bioprodukten
abstract: Um eine mögliche Auswirkung von Bioprodukten auf das Wohlbefinden und den menschlichen Organismus zu untersuchen, baut die Fachgruppe Lebensmittelqualität und –sicherheit ein Kompetenznetzwerk mit Ärzten, Ernährungsspezialisten und Wissenschaftlern auf. Ziel dieses Netzwerkes ist die Durchführung von Ernährungsstudien mit entweder direktem Vergleich von biologisch und konventionell produzierten Lebensmitteln oder dem Einbezug von biologisch produzierten Produkten als Bestandteil einer Studie.

institution: Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)
department: Lebensmittelqualität und -sicherheit
citation: {Project} Ernährungs-Qualitäts-Studie von Bioprodukten. Runs 2009 - 2011. Project Leader(s): Seidel, Kathrin and Heeb, Marlene, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL). More information online at <http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/lebensmittelqualitaet.html <http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/lebensmittelqualitaet.html>>.
document_url: http://orgprints.org/14850/1/fibl-projekt-lebensmittelqualitaet-ernaehrung-qualitaet.pdf