?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=Einfluss+von+Di%C3%83%C2%A4ten+aus+konventioneller+und+biologischer+Erzeugung+auf+Gesundheits-+und+Leistungsparameter+von+Kaninchen&rft.subject=+Food+security%2C+food+quality+and+human+health&rft.subject=+Feeding+and+growth&rft.description=Um+die+Qualit%C3%83%C2%A4t+von+biologisch-+und+konventionell+produzierten+Lebens-+und+Futtermittel+anhand+spezifischer+N%C3%83%C2%A4hrstoffe+zu+bestimmen%2C+wurden+bereits+viele+Studien+durchgef%C3%83%C2%BChrt.+Viele+dieser+Studien+zeigten+einen+tendenziell+h%C3%83%C2%B6heren+Gehalt+an+gewissen+N%C3%83%C2%A4hrstoffen+wie+z.B.+Vitamin+C+oder+bestimmten+Polyphenolen+in+Bio-Lebens-+und+Bio-Futtermitteln.+Was+den+Zusatznutzen+dieses+h%C3%83%C2%B6heren+Gehaltes+f%C3%83%C2%BCr+die+menschliche+Gesundheit+betrifft%2C+besteht+jedoch+kaum+Konsens.+Das+heisst%2C+dass+sich+die+Fachleute+%C3%83%C2%BCber+die+f%C3%83%C2%BCr+die+Gesundheit+optimale+Einnahme+von+N%C3%83%C2%A4hrstoffen+bis+heute+nicht+einig+sind.%0D%0A%0D%0AUm+die+Qualit%C3%83%C2%A4t+von+Bioprodukten+beschreiben+zu+k%C3%83%C2%B6nnen%2C+werden+am+FiBL+gegenw%C3%83%C2%A4rtig+F%C3%83%C2%BCtterungsversuche+mit+Kaninchen+durchgef%C3%83%C2%BChrt.+Neben+der+Fleischqualit%C3%83%C2%A4t+wird+auch+die+Gesundheit+der+Tiere+untersucht.+Gemessen+werden+u.a.+die+Zahl+der+Nachkommen%2C+die+antioxidative+Kapazit%C3%83%C2%A4t+des+Blutes+und+die+immunologische+Fitness+der+Tiere.+Die+Resultate+von+solchen+F%C3%83%C2%BCtterungsexperimenten+k%C3%83%C2%B6nnen+zu+einem+besseren+Verst%C3%83%C2%A4ndnis+%C3%83%C2%BCber+die+Auswirkungen+von+verschiedenen+Produktionssystemen+auf+die+Produktqualit%C3%83%C2%A4t+bzw.+auf+die+Gesundheit+der+Tiere+f%C3%83%C2%BChren.+Obwohl+nur+Interventionsstudien+mit+Probanden+direkt+den+Zusammenhang+von+Ern%C3%83%C2%A4hrung+und+Gesundheit+zeigen+k%C3%83%C2%B6nnen%2C+k%C3%83%C2%B6nnen+F%C3%83%C2%BCtterungsstudien+mit+Tieren+wertvolle+Informationen+hierzu+geben.%0D%0A%0D%0AVersuchs-Design%2C+Ziele+und+Hypothesen%0D%0AIm+Mai+2006+hat+am+FiBL+ein+vom+Coop+Naturaplan-Fonds+finanzierter+F%C3%83%C2%BCtterungsversuch+mit+Kaninchen+begonnen.+Der+Versuch+dauert+drei+Jahre.+Die+Wahl+fiel+auf+Kaninchen%2C+da+diese+Nutztiere+sind+und+eine+hohe+Reproduktionsrate+haben%3A+Neben+immunologischen+Parametern%2C+Verhaltensuntersuchungen+und+Futterwahlversuchen+wird+auch+die+Fleischqualit%C3%83%C2%A4t+der+Tiere+untersucht.%0D%0A%0D%0ADie+Hypothesen+des+Versuches+sind%3A%0D%0ADie+Haltung+der+Kaninchen+in+Kleingruppen+und+deren+F%C3%83%C2%BCtterung+mit+artgerechtem+Futter+f%C3%83%C2%BChren+zu+guter+Fleischqualit%C3%83%C2%A4t+und+immunologischer+Fitness.+%0D%0AAufzucht+und+Mast+von+Kaninchen+mit+biologisch+produziertem+Futter+erh%C3%83%C2%B6ht+die+antioxidative+Kapazit%C3%83%C2%A4t+des+Kaninchenblutes.+%0D%0A%0D%0ADie+Ziele+des+Versuches+sind%3A%0D%0A-+Einsatz+von+Lignocellulose+anstelle+von+Kokzidiostatika+im+Kaninchenfutter+als+Methode+um+Darmentz%C3%83%C2%BCndungen+(Kokzidienbefall)+vorzubeugen%2C+%0D%0A-+Untersuchung+des+Gesundheitszustandes+bzw.+der+Fleischqualit%C3%83%C2%A4t+mittels+chemischen+Standard-+bzw.+ganzheitlichen+Analysemethoden%2C+%0D%0A-+Definition+von+Gesundheits-+und+Qualit%C3%83%C2%A4tsmarker+um+den+Gesundheitszustand+von+Kaninchen+erfassen+zu+k%C3%83%C2%B6nnnen.+%0D%0A-+Evaluation+von+Gas+Discharge+Visualisation+(GDV)+als+ganzheitliche+Analysenmethode+um+die+innere+Qualit%C3%83%C2%A4t+des+Futters%2C+des+Fleisches+und+des+Blutes+zu+definieren.+&rft.type=Project+description&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=application%2Fpdf&rft.identifier=http%3A%2F%2Forgprints.org%2F14849%2F1%2Ffibl-projekt-lebensmittelqualitaet-diaeten-kanninchen.pdf&rft.identifier=%7BProject%7D+Einfluss+von+Di%C3%83%C2%A4ten+aus+konventioneller+und+biologischer+Erzeugung+auf+Gesundheits-+und+Leistungsparameter+von+Kaninchen.+Runs+2006+-+2009.+Project+Leader(s)%3A+Seidel%2C+Kathrin%2C+Forschungsinstitut+f%C3%83%C2%BCr+biologischen+Landbau+(FiBL).+More+information+online+at+%3Chttp%3A%2F%2Fwww.fibl.org%2Fde%2Fschweiz%2Fforschung%2Flebensmittelqualitaet.html+%3Chttp%3A%2F%2Fwww.fibl.org%2Fde%2Fschweiz%2Fforschung%2Flebensmittelqualitaet.html%3E%3E.&rft.relation=http%3A%2F%2Forgprints.org%2F14849%2F