%S Unpublished
%T Verarbeitung von Bio ? Lebensmitteln ? im Spannungsfeld von Richtlinien und Praxis
%X Programm
Programm vom 2. September 2008, Morgen
Zeit	Thema	ReferentIn
09.30	Begr?ssung und Administration	U. Kretzschmar, FiBL
09.40 	Verwirrung in der Bio Verarbeitung: ?who is who?
10.00	Bioverarbeitung heute und morgen, die neue 
		EU-Bio Verordnung und ihre Auswirkungen	Ch. M?ller, BLW
10.30 	Spannungsfeld Label ? BioV wo liegen noch 
		die Unterschiede, welche Ziele verfolgen heute 
		die Labels im ver?nderten Marktumfeld 	S. K?ffer-Heer,Demeter, 			J. Schenkel, Bio Suisse 			und U. Kretzschmar, FiBL
11.15	Diskussion: alles in Bio, die richtige Strategie  
		der letzten Jahre?	U. Niggli,FiBL
11.30	Prinzip ?true nature/ Wahrhaftigkeit? was heisst 
		das f?r das Bioprodukt in Bezug auf den 
		Geschmack : Ziele und Wege des EU 
		Projektes ECROPOLIS	G. Wyss, FiBL
12.00	Mittagessen

Programm vom 2. September 2008, Nachmittag
Zeit	Thema	ReferentIn
13.30 ? 14.00 Workshop 1 Kursraum 1, Gruppe rot: 
14.10 ? 14.40 "N?tzlinge im Vorratsschutz: 	D. Fassbind, Desinfecta
14.50 ? 15.20 Der Weg, weg von der Chemie??	G. Wyss, FiBL

13.30 ? 14.00 Workshop 2 Kursraum 2 ,Guppe gr?n: 
14.10 ? 14.40 "?berpr?fung der Biozertifizierung 	Frank Roth, bio.inspecta
14.50 ? 15.20 ihrer Lieferanten leicht gemacht"  	

13.30 ? 14.00 Workshop 3 Kursraum Bibliothek , Gruppe blau: 
14.10 ? 14.40 "Umsetzung ?nderungen bei der BioV" 	K. Seidel, FiBL
14.50 ? 15.20

15.20 		Schlusswort	U. Steiner, bio.inspecta
15.30		Ap?ro in der Trotte

%D 2008
%K Verarbeitung, Lebensmittelqualit?t, Richtlinien, Gesetzgebungen
%L orgprints14652
%E Ursula Kretzschmar