title: Verarbeitung von Bio – Lebensmitteln – im Spannungsfeld von Richtlinien und Praxis
subject:  Food security, food quality and human health
subject:  Regulation
description: Programm  Programm vom 2. September 2008, Morgen  Zeit	Thema	ReferentIn  09.30	Begrüssung und Administration	U. Kretzschmar, FiBL  09.40 	Verwirrung in der Bio Verarbeitung: „who is who“  10.00	Bioverarbeitung heute und morgen, die neue   		EU-Bio Verordnung und ihre Auswirkungen	Ch. Müller, BLW  10.30 	Spannungsfeld Label – BioV wo liegen noch   		die Unterschiede, welche Ziele verfolgen heute   		die Labels im veränderten Marktumfeld 	S. Küffer-Heer,Demeter, 			J. Schenkel, Bio Suisse 			und U. Kretzschmar, FiBL  11.15	Diskussion: alles in Bio, die richtige Strategie    		der letzten Jahre?	U. Niggli,FiBL  11.30	Prinzip „true nature/ Wahrhaftigkeit“ was heisst   		das für das Bioprodukt in Bezug auf den   		Geschmack : Ziele und Wege des EU   		Projektes ECROPOLIS	G. Wyss, FiBL  12.00	Mittagessen    Programm vom 2. September 2008, Nachmittag  Zeit	Thema	ReferentIn  13.30 – 14.00 Workshop 1 Kursraum 1, Gruppe rot:   14.10 – 14.40 "Nützlinge im Vorratsschutz: 	D. Fassbind, Desinfecta  14.50 – 15.20 Der Weg, weg von der Chemie?„	G. Wyss, FiBL    13.30 – 14.00 Workshop 2 Kursraum 2 ,Guppe grün:   14.10 – 14.40 "Überprüfung der Biozertifizierung 	Frank Roth, bio.inspecta  14.50 – 15.20 ihrer Lieferanten leicht gemacht"  	    13.30 – 14.00 Workshop 3 Kursraum Bibliothek , Gruppe blau:   14.10 – 14.40 "Umsetzung Änderungen bei der BioV" 	K. Seidel, FiBL  14.50 – 15.20    15.20 		Schlusswort	U. Steiner, bio.inspecta  15.30		Apéro in der Trotte  
contributor: Kretzschmar, Ursula
date: 2008
type: Proceedings
type: NonPeerReviewed
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identifier: Kretzschmar, Ursula (Ed.) (2008) Verarbeitung von Bio – Lebensmitteln – im Spannungsfeld von Richtlinien und Praxis. Proceedings of Tagung Verarbeitung von Bio – Lebensmitteln – im Spannungsfeld von Richtlinien und Praxis, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Frick, Schweiz, 2. September 2008. [ Unpublished, ]
relation: http://orgprints.org/14652/