creators_name: Trierweiler, Bernhard
creators_name: Schirmer, Helmut
editors_name: Boos, Markus
type: conference_item
datestamp: 2008-10-23
lastmod: 2009-08-20 14:41:10
metadata_visibility: show
title: Erste Ergebnisse der HeiBwasserbehandlung an okologisch erzeugten Apfeln
ispublished: pub
subjects: 8planthealth
subjects: 7fruit
full_text_status: public
abstract: 1m okologischen Apfelanbau durfen im Gegensatz zur IP keine Lagerspritzungen mit syntetisch-chemischen Fungiziden durchgefUhrt werden. Von daher ist Gloeosporium-Faule auf den Fruchten die Hauptursache von Verlusten wahrend der Langzeitlagerung.
Seit 1999 wurden in der BFE okologisch erzeugte Àpfel im Nachernteverfahren mit heiBem Wasser behandelt, im Normalkuhllager uber mehrere Monate aufbewahrt und bonitiert. Oabei zeigten sich ausgezeichnete Wirkungen gegenuber dem Auftreten von Gloeosporium alba.
Oaruber hinaus wurden an den Fruchten Festigkeitsmessungen, sensorische Prufungen und Inhalts-stoffanalysen durchgefUhrt.

date: 2002
date_type: published
publication: Ecofruit - 10th International Conference on Cultivation Technique and Phytopathological Problems in Organic Fruit-Growing: Proceedings to the Conference from 31st January to 2nd February 2006 at Weinsberg/Germany
pagerange: 56-56
refereed: yes
citation: Trierweiler, Bernhard and Schirmer, Helmut (2002) Erste Ergebnisse der HeiBwasserbehandlung an okologisch erzeugten Apfeln. Ecofruit - 10th International Conference on Cultivation Technique and Phytopathological Problems in Organic Fruit-Growing, Weinsberg/Germany, Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Obst- und Weinbau in Weinsberg (Baden-Württemberg), Germany, 04.02.2002 - 07.02.2002. In: Boos, Markus (Ed.) Ecofruit - 10th International Conference on Cultivation Technique and Phytopathological Problems in Organic Fruit-Growing: Proceedings to the Conference from 31st January to 2nd February 2006 at Weinsberg/Germany, p. 56.
document_url: http://orgprints.org/14598/1/schirmer_56.pdf