?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=Transport+und+Schlachtung+von+Bio-Tieren&rft.subject=+Health+and+welfare&rft.description=In+der+Bioproduktion+ist+zwar+die+Tierhaltung+und+F%C3%83%C2%BCtterung+sowie+die+Verarbeitung+des+Fleisches+genau+geregelt+und+kontrolliert.+In+der+Zeitspanne+vom+Hof+bis+zur+T%C3%83%C2%B6tung+der+Tiere+gelten+jedoch+%C3%A2%C2%80%C2%9Enur%C3%A2%C2%80%C2%9C+die+Tierschutzgesetzgebung%2C+sowie+die+Anforderungen+der+Tierverkehrskontrollen.+Die+Konsumenten+und+Konsumentinnen+erwarten+jedoch+kurze+Transportwege+der+Lebendtiere+und+eine+%C3%A2%C2%80%C2%9Ehumane%C3%A2%C2%80%C2%9C%2C+schmerz-+und+stressfreie+Schlachtung.+Es+stellte+sich+daher+die+Frage%2C+welche+Probleme+zwischen+Verlad+ab+Hof+und+T%C3%83%C2%B6tung+im+Schlachthof+bestehen+und+wie+diese+sinnvoll+angegangen+werden+k%C3%83%C2%B6nnen.%0D%0AEs+zeigte+sich%2C+dass+die+meisten+Probleme+beim+Transport+und+bei+der+Schlachtung+von+Tieren+nicht+bio-spezifisch+sind.+Bei+Bio-Tieren+kann+es+aber+strukturbedingt+zu+einer+Versch%C3%83%C2%A4rfung+der+Probleme+kommen.+So+f%C3%83%C2%BChrt+z.B.+das+zentrale+Schlachten+von+Bio-Tieren+zum+Teil+zu+l%C3%83%C2%A4ngeren+Transportwegen.+%0D%0AF%C3%83%C2%BCr+eine+umfassende+Beurteilung+fehlen+aber+viele+Informationen.+Ein+wissenschaftlicher+Vergleich+von+b%C3%83%C2%A4uerlichen+und+gewerblichen+Tiertransporten+betreffend+Tiergerechtheit+und+Belastung+w%C3%83%C2%A4re+sinnvoll.+Auch+die+Situation+auf+den+Viehm%C3%83%C2%A4rkten+sollte+dabei+genauer+angeschaut+werden.+Ebenso+m%C3%83%C2%BCsste+die+k%C3%83%C2%BCnftige+Entwicklung+in+der+EU+mit+ber%C3%83%C2%BCcksichtigt+werden%2C+da+die+Vertragspartner+der+Grossverteiler+bei+der+Schlachtung+wegen+m%C3%83%C2%B6glicher+Exporte+von+Zulieferern+die+entsprechenden+EU-Normen+verlangen.+F%C3%83%C2%BCr+k%C3%83%C2%BCrzere+Transportwege+w%C3%83%C2%A4re+es+sinnvoll%2C+wenn+die+Grossverteiler+ihr+Fleisch+nicht+nur+von+ein+oder+zwei+Schlachtbetrieben+beziehen+w%C3%83%C2%BCrden.+Eine+regionale+Schlachtung%2C+z.B.+L%C3%83%C2%A4mmer+in+Graub%C3%83%C2%BCnden%2C+w%C3%83%C2%A4re+denkbar+und+k%C3%83%C2%B6nnte+finanziell+durchaus+rentabel+sein.&rft.type=Project+description&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=application%2Fpdf&rft.identifier=http%3A%2F%2Forgprints.org%2F14516%2F1%2Ffibl-projekt-tierzucht-tierhaltung-transport.pdf&rft.identifier=%7BProject%7D+Transport+und+Schlachtung+von+Bio-Tieren.+Runs+2002+-+2003.+Project+Leader(s)%3A+Hirt%2C+Helen%2C+Research+Institute+of+Organic+Agriculture+%2F+Forschungsinstitut+f%C3%83%C2%BCr+biologischen+Landbau+(FiBL)%2C+CH-5070+Frick.&rft.relation=http%3A%2F%2Forgprints.org%2F14516%2F